第一节 食品营养价值的评定及意义 第二节 各类食品的营养价值

微生物的营养物质 微生物对营养物质的吸收 微生物的营养类型 培养基

第一节 微生物的营养需求 第二节 微生物对营养物质的吸收 第三节 微生物的营养类型 第四节 微生物的培养基

第一节饲养标准 第ニ节营养需要量的研究方法

第一节能量与营养素的需要 第二节儿童喂养与膳食 第三节蛋白质-热量营养不良 第四节小儿肥胖症 第五节维生素缺乏症 第六节锌缺乏症

概述 脂溶性维生素 水溶性维生素

营养与食品卫生学的概念 营养学是研究食物中的营养素及其它生 物活性物质对人体健康的生理作用和有益影 响;食品卫生学是研究食物中含有的或混入 食物中的各种有害因素对人体健康安全的危 害及其预防措施

第一节植物的钾营养 第二节植物的土壤钾素营养 第三节常用钾肥的种类、性质和施用 第四节钾肥的合理施用

第一节植物磷素营养 第二节植物的土壤磷素营养 第三节磷肥的种类、性质及其施用 第四节提高磷肥肥效的途径

内江职业技术学院：《动物营养与饲料》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 饲料营养物质与动物营养 第四节 水与营养