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东北农业大学:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)无水奶油及新型涂抹制品、第十二章 发酵乳及乳酸菌饮料的加工
文档格式:PPT 文档大小:524KB 文档页数:88
东北农业大学:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)无水奶油及新型涂抹制品、第十二章 发酵乳及乳酸菌饮料的加工
甘肃农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(授课教案)
文档格式:PDF 文档大小:440.12KB 文档页数:8
甘肃农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(授课教案)
《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 乳畜品种(乳源)
文档格式:PPT 文档大小:5.14MB 文档页数:83
第一节 乳畜品种 第二节 乳的分泌与生成 第三节 挤乳
《乳制品加工工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 乳的成分及性质
文档格式:PPT 文档大小:1.66MB 文档页数:80
第一节 乳汁的性质 第二节 乳中各成分的性质 第三节 加工处理对牛乳性质的影响 第四节 乳的分类
山西师范大学:《食品工艺学Ⅰ》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
文档格式:DOC 文档大小:43KB 文档页数:4
山西师范大学:《食品工艺学Ⅰ》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
山西师范大学:《食品工艺学综合实验I》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
文档格式:DOC 文档大小:66KB 文档页数:5
山西师范大学:《食品工艺学综合实验I》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
山西师范大学:《食品工艺学综合实验II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
文档格式:DOCX 文档大小:24.63KB 文档页数:4
山西师范大学:《食品工艺学综合实验II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
山西师范大学:《食品工艺学II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
文档格式:DOC 文档大小:45KB 文档页数:3
山西师范大学:《食品工艺学II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
山西师范大学:《食品工艺学综合实验I》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
文档格式:DOC 文档大小:59KB 文档页数:6
山西师范大学:《食品工艺学综合实验I》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
山西师范大学:《食品工艺学Ⅰ》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
文档格式:DOC 文档大小:36KB 文档页数:4
山西师范大学:《食品工艺学Ⅰ》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
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