山东第一医科大学（泰山医学院）：《临床生物化学检验》课程理论教学大纲（负责人：陈强）

氨基酸( amino acids)是蛋白质 ( protein)的基本组成单位。氨基酸代 谢包括合成代谢和分解代谢。本章主 要讨论氨基酸的分解代谢

绪论 第一章蛋白质 第一节氨基酸 第二节肽 第三节蛋白质的空间结构

• 第一节 水和冰的物理性质与结构 • 第二节 食品中的水分状态 • 第三节 水分活度

主要内容 一、概述(Introduction) 二、甘油酯(Glyceride) 三、磷脂(Phospholipids)

第一节 信息物质 第二节 受体 第三节 信息的传递途径

第一节 DNA的重组 第二节 重组DNA技术 第三节 重组DNA技术与医学的关系

第一节 单糖与低聚糖的食品性质与功能 第二节 多糖的食品性质与功能

石河子大学：《实验诊断学》课程教学资源（PPT课件讲稿）常用肾脏功能实验室检测、肝脏病常用的实验室检查、临床常用生物化学检查、临床病原体检测

主要内容 一、定义 二、分类 三、单糖 四、寡糖 五、多糖