第二章水分 一、水的功能 1水在食品工艺学方面的功能 a从食品理化性质上讲,水在食品中起着溶解分散蛋白质、淀粉等说溶性成分的作用, 使它们形成溶液或凝胶。 b从食品质地方面讲,水对食品的鲜度、硬度、流动性、呈味、耐贮性和加工适应性都 具有重要的影响。 c从食品安全性讲,水是微生物繁殖的必需条件。 d从食品工艺的角度讲,水起着膨润、浸透、均匀化等功能

在1.3我们讨论了为保证一般均衡的存在,消费方面必须满足的一些条件,在 1.4中我们将继续讨论为保证一般均衡的存在,在生产集方面必须满足的条件。 这些条件主要是 Debreu建立的

全面发展的教育包括德育、智育、体育、美育四个方面。全面发展教育的基本内容应是这四个方面内容的总和。四者之间是相互渗透、相互促进，形成一个有机的整体。而教育内容的载体是课程，课程理论和结构不同，教育内容的体现也不一样。因此，我们也必须把课程作为教育内容的一个组成部分

课程简介 土壤农化专题是农学、园艺、植保专业的一门任意选修课,它以土壤学、物营 养学为基础,通过专题讲座使学生了解土壤植物营养学科方面近期研究的新成果、 新技术。该专题所讲授的内容包括土壤科学的创新与发展;世界土壤科学研究的新 动向、新进展;我国土壤植物营养研究的进展以及环境土壤学与环境保护等方面的内容。这些内容具有很强的理论和应用价值,利于学生对土壤植物营养学科的发展现状与未来有一定的了解

1、课程简介:主要授课内容是花卉的分类;花卉的生长发育规律与外界环境条件的关系;花卉的繁殖;花卉的花期调控技术常见花卉的栽培管理及病虫害防治技术;花卉的装饰与应用;花卉生产的经营管理等方面的内容。 2、地位和任务:《花卉学》是园林专业一门重要的专业课,本课程的主要任 务是使将要从事园林花卉生产、经营管理、园林规划设计等方面工作和科研的学生了解和掌握花卉生产、应用、经营管理的理论知识和基本技能

1、课程简介:主要授课内容是花卉的分类;花卉的生长发育规律与外界环境条 件的关系;花卉的繁殖;花卉的花期调控技术:常见花卉的栽培管理及病虫害防治 技术;花卉的装饰与应用;花卉生产的经营管理等方面的内容。 2、地位和任务:《花卉栽培学》是园艺专业一门重要的专业课,本课程的主 要任务是使将要从事花卉生产与经营管理等方面工作和科研的学生了解和掌握花卉 生产、应用、经营管理的理论知识和基本技能

一、现金流量表的性质和作用 现金流量表是用来提供企业有关现金流入、现金流出及投资与筹资活动方面信息的会计报表。 报表使用者利用这些信息,可以评估企业以下几方面的事项: (1)企业在未来会计期间产生净现金流量的能力 (2)企业偿还债务及支付企业所有者的投资报酬(如股利)的能力。 (3)企业的利润与经营活动所产生的净现金流量发生差异的原因

环境价值必须是决策的一个基本组成部分。与过去几十年毫无节制地筑坝、打井、导流以最 大限度地获取、控制水资源相反,未来世纪的标志将是来自政治、经济和生态等方面的限制和 制约。 水坝对河漫滩生态系统的破坏、对水陆生态环境、物种和种群生长的破坏,对自然景观的破 坏,以及由于大坝极大地改变了自由流动的天然河流水系,导致河体断流及对水生生态系统和 物种的破坏所造成的水环境保护方面的巨大压力等,已引起环保工作者的充分重视

介绍合同法的概念、订立的基本程序、基本原则、基本形式与主要条款，及合同订立当事人的权利、义务与违约责任等方面的基本知识。重点阐述了建设工程勘察设计合同、建设工程施工合同、工程建设监理委托合同及与工程建设相关的其他合同的订立、履行与违约责任等方面的内容，同时还介绍了建设工程合同的示范文本。 7.1 合同法概述 7.2 建设工程合同法律规范 7.3 建设工程合同的示范文本

通过本章的学习,主要把握和了解政府公共关系的涵义、特征、意义、职能、任务、 原则,熟悉各种政府公关实务,增强政府公共关系方面的实际工作能力。 学习方法 通过对政府公共关系的基本概念的识记,结合有关政府公共关系的案例的学习,了解 政府公共关系的涵义、特征、意义、职能、任务、原则,熟悉各种政府公关实务,增强 府公共关系方面的实际工作能力