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《食品安全卫生原理》课程教学资源(PPT课件)第六章 食品加工的卫生原理
文档格式:PPT 文档大小:1.37MB 文档页数:67
第一节 低水分食品加工和储藏卫生 第二节 果蔬加工厂的卫生 第三节 乳制品加工厂的卫生 第一节 致病菌的影响 第四节 肉禽加工厂卫生 第五节 海产品加工厂的卫生
食品安全(PPT讲稿)食品污染、食物中毒
文档格式:PPT 文档大小:2.19MB 文档页数:47
一、食源性疾病的概念及其分类 一、食物中毒概念、特征和分类 二、细菌性食物中毒 三、有毒动植物食物中毒 四、化学性食物中毒 五、食物中毒的调查与处理
《基础化学实验IV》课程考核大纲(食品科学与工程、食品质量与安全)
文档格式:PDF 文档大小:253.95KB 文档页数:3
《基础化学实验IV》课程考核大纲(食品科学与工程、食品质量与安全)
《基础化学实验Ⅲ》实验课程教学大纲(食品科学与工程、食品质量与安全)
文档格式:PDF 文档大小:173.14KB 文档页数:6
《基础化学实验Ⅲ》实验课程教学大纲(食品科学与工程、食品质量与安全)
浙江工商大学:《食品添加剂》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:288.98KB 文档页数:4
本课程是为食品工程专业、生物工程专业、食品安全专业开设的一门专业基础课程。本 课程的教学目的是使学生通过课程内容的学习,掌握各类食品添加剂的理化性质、作用原理 和使用方法,掌握各类食品添加剂的安全评价和使用卫生标准,了解国内外食品添加剂生产 与应用的现状及发展动态。为食品工艺学、生物工艺学、食品安全学等课程的学习打下基础, 为从事食品的生产和科研工作服务
大连海洋大学(大连水产学院):《现代分析技术》课程教学资源(PPT课件)第十章 辐照食品的检测
文档格式:PPT 文档大小:156.5KB 文档页数:20
辐照技术简介 辐照食品的安全性 辐照食品的检测
浙江大学医学院:《现代医学导论》课程教学资源(PPT讲稿)课程导航
文档格式:PPT 文档大小:7.5MB 文档页数:67
面向对象:食品科学与工程专业,食品科学与工程专业(食品安全与营养方向)
江南大学:《食品安全学》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 风险分析框架
文档格式:PPT 文档大小:126.5KB 文档页数:27
江南大学:《食品安全学》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 风险分析框架
江南大学:《食品安全学》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 食品敏感性、过敏性反应和食品不耐性
文档格式:PPT 文档大小:686KB 文档页数:140
江南大学:《食品安全学》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 食品敏感性、过敏性反应和食品不耐性
江南大学:《食品安全学》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 前言 Food Safety
文档格式:PPT 文档大小:575.5KB 文档页数:55
江南大学:《食品安全学》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 前言 Food Safety
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