前言 第一节 概述 第二节 天然香料和合成香料 第三节 香精 第四节 评香 实训四 焦甜型食用香精的配制 思考题

第一节 牙齿与口腔卫生用品 第二节 牙膏的组成、配方和生产工艺技术 第三节 其他口腔卫生用品 实训十一 牙膏的制备 思考题

第一节 香水类化妆品 第二节 化妆水类化妆品 第三节 水剂类化妆品的生产工艺 实训七 水剂类化妆品的制备 思考题

第一节 表面活性物质与表面活性剂 第二节 表面活性剂的分类与结构 第三节 表面活性剂的结构特征 第四节 阴离子表面活性剂 第五节 阳离子表面活性剂 第六节 两性离子表面活性剂 第七节 非离子表面活性剂 第八节 天然与特种表面活性剂 实训一 十二烷基二甲基氧化胺的合成

本品始载于《神农本草经》。列为上品， 晋陶宏景曰：“麝形似獐而小”明代李 时珍曰：“麝之香气远射，故谓之麝”。 在唐宋时代已盛行用作化妆品及香料。 性温，味辛，有通窍辟秽，活血通络， 散结止痛，用于热病、惊风、中风、神 志昏迷

第一节 洗涤剂常用原料 第二节 洗衣粉的配方和生产工艺 第三节 液体洗涤剂的配方和生产工艺 实训二 合成洗涤剂的配制 思考题

余世维博士为美国诺瓦大学公共决策博士,哈佛大学企管博士后,牛津大学国际经济博 士后,著名企管策略顾问及培训家、经济学教授。 曾任:日本航空公司台湾地区副总经理、美爽爽化妆品公司驻美副总经理、泰华土地开 发公司(泰国工业区)总经理;现任谊联企业股份有限公司副总经理、高雄科学技术大学教 授、上海优仕企业管理咨询有限公司首席顾问与董事

我国柠檬酸工业现狀、危机和对策柠檬酸是发酵法生产的第一大有机罗氏酸,应用范围十分广泛。是食品工业上大量我国自1968年独创了采用薯干原料直使用的酸味剂;柠檬酸及其盐类和衍生物在接深层发酵生产柠檬酸的工艺,开始工业化化学工业中被广泛用作缓冲剂、催化剂、增生产柠檬酸以来特别是近十年,全行业加塑剂、清洗剂(柠檬酸钠即是取代三聚磷酸强企业管理,依靠技术进步,因地制宜地形钠生产“绿色环保产品”无磷洗衣粉的的原成了玉米、木薯等多元化的原料结构,尤其料);在医药和化妆品领域也有使用

第一章 现代管理概述 案例 1-1 回到管理学的第一个原则 案例 1-2 索尼公司进入欧洲与美国市场的成功经验 第二章 管理原理 案例 2-1 海盐衬衫厂的兴衰 案例 2-2 通用电气公司的情感管理 第三章 决策 案例 3-1 新任厂长的产品决策 案例 3-2 艾琳·格拉斯纳的化妆品公司 第四章 组织 案例 4-1 通用公司的组织结构变革 案例 4-2 AB 公司的组织变革 第五章 领导 案例 5-1 刘俊卿的用人之道 案例 5-2 “闲可钓鱼”与“无暇吃鱼” 第六章 激励 案例 6-1 大陆航空公司走出经营低谷 案例 6-2 宏基公司的人员管理与激励 第七章 控制 案例 7-1 鄂尔多斯的“四统一分”财务控制 案例 7-2 格雷格厂长的目标与控制 案例 7-3 戴尔公司与电脑显示屏供应商 第八章 文化 案例 8-1 思科凭什么超越微软 案例 8-2 海尔文化研究