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安徽科技学院:《微生物工程》课程教学资源(教案讲义)理论授课教案(负责人:李正鹏)
文档格式:DOC 文档大小:346.5KB 文档页数:61
第一章 绪论 第二章 菌种与扩大培养 第三章 微生物的代谢调控与代谢工程 第四章 发酵原料与培养基制备 第五章 发酵工艺控制 第六章 发酵过程参数检测 第七章 微生物工程下游概论 第八章 微生物工程生产设备 第九章 发酵实例
《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源_课程教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:38KB 文档页数:5
本课程内容包括《发酵工程与设备》的研究状况;发酵菌种的筛选、驯化与保藏;微生物工业菌种与菌种的扩大培养、培养基的特性与配制、培养基和空气的灭菌或除菌、氧的供需、培养液的流变特性、生化过程的模型化与优化控制、生物反应动力学、生物反应器及培养装置等主要内容
《发酵工程及设备》实验教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:48KB 文档页数:3
《发酵工程及设备》实验教学大纲
《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源_教案讲义(共八章)
文档格式:DOC 文档大小:2.79MB 文档页数:137
《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源_教案讲义(共八章)
《发酵工程及设备》实验指导书(共十七个实验,适用专业:生物工程)
文档格式:DOC 文档大小:7.84MB 文档页数:31
《发酵工程及设备》实验指导书(共十七个实验,适用专业:生物工程)
《发酵工程及设备》课程设计教学大纲 (生物工程专业本科适用)
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:3
《发酵工程及设备》课程设计教学大纲 (生物工程专业本科适用)
合肥学院:《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第七章 生物反应器中的物质传递
文档格式:PPT 文档大小:86.5KB 文档页数:19
一、微生物反应过程传质的几种水平 1 胞内传质 2 细胞膜一胞外传质 3 超细胞传质
合肥学院:《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(电子讲义,共八章)
文档格式:DOC 文档大小:2.79MB 文档页数:137
第一章 绪论 第二章 菌种的扩大培养 第三章 灭菌 第四章 酶催化反应动力学 第五章 微生物生长动力学 第六章 发酵动力学与发酵过程控制 第七章 生物反应器中的物质传递 第八章 生物反应器
《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第七章 生物反应器中的物质传递
文档格式:PPT 文档大小:86.5KB 文档页数:19
一、胞内传质 二、细胞膜-胞外传质 三、超细胞传质
《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:154.5KB 文档页数:32
发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生 产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的 一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物 学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工 程和计算机软硬件工程的一个多学科工程
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