实验1 作物生长分析法 实验2 种子净度及发芽率的测定 实验3 玉米植株形态观察及类型识别 实验4 冬小麦苗期形态识别及越冬前苗情诊断 实验5 高粱形态识别及类型观察 实验6 大豆、绿豆的形态特征及类型 实验7 棉花的形态特征及栽培种的识别 实验8 谷子、黍子、荞麦形态观察与类型识别 实验9 花生、芝麻、向日葵形态观察与类型识别 实验10 马铃薯、甘薯形态观察与类型识别 实验11 小麦成熟期田间产量测定 实验12 玉米田间测产与室内考种 实验13 大豆、棉花田间测产与室内考种 实验14 作物标本园综合观察

我国油料作物生产状况 我国主要油料作物有油菜、大豆、花生 和芝麻。油菜和芝麻产于长江流域各 省,大豆和花生遍及全国各地,其中大 豆的主产区在我国东北地区,花生的主 产区在山东半岛

油料病害简介 大豆是我国重要的油料作物,播种面积逐年增加。但由于病害的危害,减 严重。目前世界上己经报道的病害种类有120种,其中真菌病害60多种,病 毒病害28种,线虫病害20种,细菌病害10种,植原体病害3种,高等寄生植 物2种。我国已报道的有52种。其中,发生普遍、危害严重的有:大豆胞囊线 虫病、花叶病、霜霉病、疫霉根腐病和一些叶斑病类,每年因病害造成的损失 在10%左右,严重的可高达30%以上

最近，美国农业部公布了美国主要农作物 2008 年度意向种植面积调查报 告。由于玉米去年以来价格涨幅远小于大豆、小麦等，意向种植面积比去年大幅 度下降了 8%，相反，大豆则增长 18%，小麦增长 6%。加入世界贸易组织后，我 国一部分农产品与国际市场关联度很大

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验九 肉制品中大豆粉和浓缩大豆蛋白质的测定

1、前言 2、国外研究现状 3、国内研究现状 4、存在的问题 5、组织化大豆蛋白的开发前景

1.油料病害的主要种类和危害; 2.大豆包囊线虫病的症状、病原、发生规律与防治技术; 3.花生叶斑病的症状、病原、发生规律及防治技术; 4.花生茎腐病的症状、发病规律和防治技术 5油菜菌核病的症状、病原、发生规律及防治技术; 6.芝麻枯萎病、茎点枯病的症状、发病规律和防治技术 第一节 油料作物病害概述 第二节 大豆胞囊线虫病 Soybean Cyst Nematode 第三节 花生叶斑病 Peanut Leaf Spots 第四节 花生茎腐病 Peanut Diplodia Collar Rot 第五节 油菜菌核病 Rape Sclerotinia Rot 第六节 芝麻枯萎病和茎点枯病 Sesame Fusarium Wilt and Stem Rot

了解大豆常见病害种类,掌握主要 病害发生危害的症状特点和病原物的形 态特征,熟悉一般病害的症状和发生概 况。从而为大田病害正确诊断,田间调 查和病害防治奠定基础

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）大豆发酵技术

第一章 绪论 第二章 作物的生长发育 第三章 作物产量和产品品质的形成 第四章 作物与环境的关系 第五章 作物栽培制度与技术 第六章 小麦 第七章 玉米 第八章 谷子 第九章 高粱 第十章 马铃薯 第十一章 大豆 第十二章 花生 第十三章 棉花