畜产加工学文库下载_中国高校课件下载中心

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第二篇乳与乳制品第一章乳用家畜及其产乳性能、第二章乳的化学组成和性质（2/2）

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甘肃农业大学：《畜产品加工学》课程教学资源（授课教案，共六章）

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广东海洋大学：动物科学系《畜产品加工学》课程教学大纲

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甘肃农业大学：《畜产品加工学》课程教学资源（教学大纲）四年制食品科学与工程专业

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第一节乳中微生物的来源与控制第二节原料乳的质量控制

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《畜产品加工学》课程教学资源：期末试卷

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：奶油、奶油的种类及性质、乳品冷饮原料及添加剂

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：原料乳的质量标准及验收、乳的离心、乳的热处理、乳的均质

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第二篇乳与乳制品第一章乳用家畜及其产乳性能、第二章乳的化学组成和性质（1/2）

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第四章肌肉宰后变化、第五章肉的品质与评定