安庆师范大学：生命科学学院课程教案设计（高中生物）基因指导蛋白质的合成

1.氨基酸:20种AA结构特点、缩写、 2.理化性质、分离方法等;

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验三 肉与肉制品中蛋白质含量的测定

江南大学：《谷物科学原理》课程教学资源（PPT课件）第三章 谷物蛋白质

一、教学目的掌握生物化学的定义和内容了解生物化学与农业科学的联系及蛋白质在生命活动中的重要功能

一、代谢简介 二、糖类代谢 三、脂质代谢 四、核酸代谢 五、蛋白质代谢 六、代谢调控

1 原子和分子——生命的化学基础 2 糖类 3 脂类 4 蛋白质 5 核酸

一 绪论 二 糖类化学 三 脂质化学 四 蛋白质化学 五 核酸化学 六 酶化学 七 维生素化学 八 糖代谢 九 脂质代谢 十 蛋白质酶促降解和氨基酸代谢 十一 核酸酶促降解和核苷酸代谢 十二 生物氧化 十三 物质代谢的相互联系及其调节 十四 DNA 的生物合成 十五 RNA 的生物合成 十六 蛋白质的生物合成

《兽医内科学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 营养代谢性疾病 第一节 奶牛疾病（糖、脂肪及蛋白质代谢障碍性疾病）

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验九 肉制品中大豆粉和浓缩大豆蛋白质的测定