食品变质文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节食品的腐败变质第二节食品腐败变质的机理第三节食品腐败变质与食品类型的相关性第四节食品防腐保藏技术

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• 食品的细菌污染 • 常见的食品细菌 • 细菌污染食品的途径 • 食品细菌污染的危害 • 食品细菌污染的检验

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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件）16.食品腐败变质与控制

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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）16.食品腐败变质及其控制

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第一章微生物在食品工业中的应用第二章微生物引起的食品腐败变质第三章微生物与食品卫生第四章微生物与食品保藏

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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第16次课食品腐败变质

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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（电子教案）16.微生物引起的食品腐败变质

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河北农业大学：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件）第八章微生物与食品腐败变质

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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）15.食品微生物污染及主要变质微生物

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第一节引起食品腐败的微生物第二节微生物引起食品腐败的基本条件第三节食品腐败变质的机理第四节微生物引起食品腐败变质的鉴评第五节各类食品的腐败变质第六节食品保藏技术