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定义: 凡是通过摄食而进入人体的病原体, 使人体患感染性或中毒性疾病,统称为 食源性疾病
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《儿童少年卫生学 child and adolescent health》拓展阅读:生长发育一般规律_紧扣当前政策要点促进学校卫生工作发展_马军
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《儿童少年卫生学 child and adolescent health》拓展阅读:生长发育一般规律_构建学校卫生金字塔_陶芳标
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《儿童少年卫生学 child and adolescent health》拓展阅读:生长发育一般规律_中国学校卫生标准体系及其应用研究_马军
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第一节消化与吸收 第二节蛋白质 第三节碳水化合物 第四节脂类 第五节能量 第六节维生素 第七节无机盐 第八节水
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第一节 家用化学品与健康 第二节 家用化学品安全评价与卫生标准
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第一节 局限性和全身性病变组织的检验与处理 第二节 器官病变的检验与处理 第三节 肿瘤的检验与处理
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第一节 主要人兽共患寄生虫病的检验与处理 第二节 其他寄生虫病的检验与处理
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第一节 主要人兽共患传染病的检验与处理 第二节 其他
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第一节 宰后检验的目的和一般要求 第二节 肉畜宰后被检淋巴结的选择 第三节 宰后检验的程序及要点 第四节 宰后检验后的处理
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