§4-1 有机化合物的结构与吸收光谱 §4-2 红外光谱 §4-3 核磁共振谱 §4-4 紫外光谱 §4-5 质谱

1.了解提纯固体有机化合物的常用方法 2.掌握重结晶方法来提纯固体有机化合物

第一节水体有机污染的微生物处理 第二节固体和气体有机废物的微生物处理

兰州交通大学：《有机化学》课程教学课件（打印版）第二十章 有机合成（元素有机化合物）

全书共分十一章,包括有机化合物和有机化学;饱和烃;不饱和脂肪烃;芳香烃杂环化合物;卤代烃醇酚醚;醛和酮;羧酸和羧酸衍生物;含氮化合物;糖;氨基酸、肽和蛋白质核酸等内容

20世纪70年代,以柠檬酸发酵工业建立为里程碑,我国发酵有机酸工业进 入了蓬勃发展的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、葡 萄糖酸、曲酸等品种较为齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高速发展 产量跃居世界之首,出口额突破了2亿美元,成为我国单项化工产品出口额第 一的产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起

第一章 有机化合物的结构和性质 第二章 烷烃 第三章 烯烃 第四章 炔烃、二烯烃、红外光谱 第五章 脂环烃 第六章 单环芳烃 第七章 多环芳烃和非苯芳烃 第八章 立体化学 第九章 卤代烃 第十章 醇和醚 第十一章 酚和醌 第十二章 醛和酮 第十三章 羧酸及其衍生物 第十四章 β-二羰基化合物 第十五章 硝基化合物和胺 第十六章 重氮化合物和偶氮化合物 第十七章 杂环化合物 第十八章 碳水化合物 第十九章 氨基酸、蛋白质、核酸 第二十章 元素有机化合物

1. 离子型有机金属化合物 (电正性金属) 2. 键合的共价型有机金属化合物

教学目标或要求：了解羧酸衍生物的分类，命名和光谱性质。了解酰卤和酸酐的化学 反应性质及其乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成上的应用。重点掌握羧酸衍生 物的化学反应性质及其有关有机合成制备方法

一、绿色植物及绿色食品 二、绿色食品分级 三、有机食品与有机产品 四、无公害食品与无公害农产品 五、绿色食品、有机食品与无公害食品的异同 六、绿色植物及绿色食品的发展