第一节概述 第二节生产能力的计算与决策 第三节企业年度生产计划 第四节生产作业的排序

通过学习了解肉猪生产的全过程，目前肉猪生产中存在的问题,学会肉猪生产的饲养管理方法。掌握肉猪生长规律、高效益快育肥配套技术、提高猪胴体瘦肉率的途径、提高出栏率、商品率的综合措施

握批量生产零件的移动方式中的时间计算,大 教学量、成批、单件生产类型信息系统设计中的期量标准 目标的计算等 批量生产零件的移动方式中的时间计算,大量 教学 重点成批、单件生产类型信息系统设计中的期量标准的计 算等

Q=最大产量(i=1,2n)=要素i的投入量 该生产函数表示:长期内在技术水平不变的 条件下由n种可变生产要素投入量的一定组 合所能生产的最大产量

一、边际报酬递减规律 在技术水平不变的条件下,在连续等量地把 某一种可变生产要素增加到其他一种或几种 数量不变的生产要素上去的过程中,当这种 可变生产要素的投入量小于某一特定值时, 增加该要素投入所带来的边际产量是递增的 ;当这种可变要素的投入量连续增加并超过 这个特定值时,增加该要素投入所带来的边 际产量是递减的

通过本章学习,学生要能够掌握生产与运作管理的一些基本概念;掌握生产与运作管理系统的层次结构和功能结构;了解生产与运作管理的演进,知道世界生产管理发展趋势

生产过程系统的基本要求 生产过程系统的空间组织和时间组织 先进的流水生产系统的设计和组织 生产过程控制

规模经济理论 对于很多商品、服务的生产经营者来说随着生产技术、管理技术的进步和企业生产规模的扩大,与商品、服务的市场价值增加相比,企业商品、服务的生产经营成本有递减趋势。在实践中,主要表现为大规模商品、服务生产效率的提高,统一商标的经济性、信息分享的经济性,市场影响、控制的经济性等

案例一 希望农产品公司养殖兔子,主要生产兔毛皮,并卖给一家生产皮帽和其它皮毛制品的 公司。希望农产品公司在加工兔毛皮的同时,还生产一种副产品一兔肉,在过去的10年 里,所产兔肉一直卖给一家宠物食品制造公司赵先生是希望农产品公司主管生产的副总 经理,他注意到由于宠物食品制造公司生产逐步减少,其需求不断萎缩,兔肉库存增加很 多,丢弃兔肉已成为公司的一个难题

肉牛生产国和我国肉牛生产体系 能繁母牛的饲养管理 犊牛的饲养管理 架子牛的饲养管理 肉牛肥育方式与肥育技术 肉牛养殖场（户）的经营管理和生产技术管理 肉牛养殖企业经营活动分析