1.甲状腺激素 * 甲状腺激素生物合成及生理作用 * 甲状腺激素的药理作用和临床应用 2.抗甲状腺药 * 硫脲类 * 碘及碘化物 * β受体阻断药

第一节 药物分子的跨膜转运 滤过 简单扩散 载体转运 第二节 药物的体内过程 吸收 分布 代谢 排泄 第三节 房室模型 第四节 药物消除动力学 一级消除动力学 零级消除动力学 第五节 体内药物的药量-时间关系 一次给药的药-时曲线下面积 多次给药的稳态血浆浓度 第六节 药物代谢动力学重要参数 半衰期 清除率 表观分布容积 生物利用度 第七节 药物剂量的设计和优化 维持量 负荷量

2003年度的学分制教学计划规定,作为基础课的植物学总授课时数为150学时 (其中理论课102学时、实验课48学时),为了保证知识的完整性和系统性, 还应对教材有所取舍,在课堂上讲授最基本的植物学知识,结合学生自学,促 进学生主动去获得终生学习的能力

本书共分十章，包括：气体的pVT关系、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、界面现象、化学动力学和胶体化学。本书可作为化学、化工、制药、材料、环境、生物、医学、药学、食品、能源、地质等有关专业的教学用书，也可供相关专业研究生及科研和工程技术人员参考

Part I—HISTORICAL BACKGROUND Part II—HABITATS, TAXONOMY, AND GROWTH PARAMETERS Part III—MICROORGANISMS IN FOODS Part IV—DETERMINING MICROORGANISMS AND/OR THEIR PRODUCTS IN FOODS Part V—FOOD PROTECTION AND SOME PROPERTIES OF PSYCHROTROPHS, THERMOPHILES, AND RADIATION-RESISTANT BACTERIA Part VI—INDICATORS OF FOOD SAFETY AND QUALITY, PRINCIPLES OF QUALITY CONTROL, AND MICROBIOLOGICAL CRITERIA Part VII—FOODBORNE DISEASES

第一节 食品中外源化学物引起的毒性损伤 一、损害作用与非损害作用 二、毒效应谱 三、毒性作用分类 四、靶器官 五、生物学标志 第二节 表示毒性损伤的指标 一、剂量—反应关系 二、毒性参数和安全限值 第三节 毒性损伤（细胞损害）的机制 一、细胞运作对物质的需求与限制 二、外源化学物对细胞功能的干扰 第四节、影响外源化合物毒效应的因素 一、外来因素 二、内在因素

酶(enzyme)是一类具有很强催化活性的蛋白质,存在于一切生物体内, 由生物细胞合成,并参与新陈代谢有关的化学反应。所以,在食品中涉及到 许多酶催化的反应,它们对食品的品质产生需宜或不需宜的影响和变化,例 如,水果、蔬菜的成熟,加工和贮藏过程中的酶促褐变引起的颜色变化、某 些风味物质的形成、水果中淀粉和果胶物质的降解,肉类和奶制品的熟化, 以及发酵生产的酒精饮料等

UNIT I: Protein Structure and Function Chapter 1: Amino Acids Chapter 2: Structure of Proteins Chapter 3: Globular Proteins Chapter 4: Fibrous Proteins Chapter 5: Enzymes UNIT II: Intermediary Metabolism Chapter 6: Bioenergetics and Oxidative Phosphorylation Chapter 7: Introduction to Carbohydrates Chapter 8: Glycolysis Chapter 9: Tricarboxylic Acid Cycle Chapter 10: Gluconeogenesis Chapter 11: Glycogen Metabolism Chapter 12: Metabolism of Monosaccharides and Disaccharides Chapter 13: Pentose Phosphate Pathway and NADPH Chapter 14: Glycosaminoglycans, Proteoglycans, and Glycoproteins UNIT III: Lipid Metabolism Chapter 15: Metabolism of Dietary Lipids Chapter 16: Fatty Acid and Triacylglycerol Metabolism Chapter 17: Complex Lipid Metabolism Chapter 18: Cholesterol and Steroid Metabolism UNIT IV: Nitrogen Metabolism Chapter 19: Amino Acids: Disposal of Nitrogen Chapter 20: Amino Acid Degradation and Synthesis Chapter 21: Conversion of Amino Acids to Specialized Products Chapter 22: Nucle

第一节 昆虫纲概述 第二节 昆虫体躯的构造 第三节 昆虫的体壁和内部器官 第四节 昆虫的生物学 第五节 昆虫的习性和行为 第六节 昆虫的分类 第七节 昆虫生态学 第八节 园林害虫的预测预报

第一节 植物检疫 第二节 园林技术防治 第三节 物理机械防治 第四节 生物防治 第五节 化学防治 第六节 外科治疗 第七节 园林植物病虫害综合治理