第一节 肿瘤抗原 第二节 机体对肿瘤的免疫应答 第三节 肿瘤的免疫逃逸机制 第四节 肿瘤的免疫学诊断，治疗及预防

免疫系统的基本功能 T淋巴细胞、B淋巴细胞、B细胞免疫应答 B细胞对胸腺依赖性抗原（TD-Ag）的免疫应答 B1细胞对胸腺非依赖性抗原 B淋巴细胞的功能

第一章 综合性实验 第一节 病原生物的分布与检查 第二节 呼吸道感染标本的病原生物检查 第三节 消化道感染标本的病原生物检查 第四节 泌尿生殖道感染标本的病原生物检查 第五节 血液或骨髓标本的病原生物检查 第六节 皮肤感染标本的病原生物检查 第七节 免疫分子功能的检测 第八节 免疫细胞功能的检测 第九节 抗体的制备 第二章 病原生物感染及免疫相关的动物模型制备 第一节 艰难梭菌性肠炎模型 第二节 结核杆菌感染动物模型 第三节 豚鼠过敏性休克模型 第四节 类风湿关节炎大鼠模型 第五节 疟原虫感染动物模型 第六节 日本血吸虫感染动物模型 第七节 华支睾吸虫感染动物模型 第八节 旋毛虫感染模型 第三章 创新性实验 第四章 实验室生物安全与新的实验技术进展 第一节 实验室生物安全（laboratory biosafety） 第二节 新的实验技术进展

第一节 小儿免疫特征 第二节 原发性免疫缺陷病 第三节 结缔组织病 一. 风湿热 二. 儿童类风湿病 三. 过敏性紫癜 四. 皮肤粘膜淋巴结综合征

1.组织屏障及其作用 2.固有免疫细胞 3.固有体液免疫分子及其主要作用 4.固有免疫应答

用 3 种不同免疫增强剂多糖(laminarin) 、灭活细菌苗、壳聚多糖(chitosan) 注射(分别为 A、B、C 组 ,对 照为 D 组) 和添加饵料饲喂中华绒螯蟹(多糖为 E 组 ,灭活细菌苗为 F 组 ,壳聚多糖为 G组 ,对照为 H 组) , 在不同时间取样测定中华绒螯蟹血清中非特异性免疫指标的变化及中华绒螯蟹的免疫保护率

一概念:是机体免疫系统受抗原刺激后 ,淋巴细胞特异性识别抗原分子,发生活化 、增生、分化(或无能、凋亡),表现出一定 生物学效应的全过程。 免疫应答最基本的生物学意义是识别“自己 ”与“非己”,并清除“非己”的抗原性物 质,以保护机体免受抗原异物的侵袭

食品免疫学及技术是食品质量与安全专业一门重要的专业选修课。本大纲是根据食品 质量与安全专业的教学特点、并参考农业院校、医药院校的教学大纲结合本院实际编写而成 的。 本课程的教学目的,是使学生掌握生命机体免疫的基本规律,从免疫系统、免疫反应、 食品免疫、免疫学技术多层次探讨食品免疫学及技术。为今后专业课的学习打下良好基础

第一节 中枢免疫器官 第二节 外周免疫器官和组织 第三节 淋巴细胞归巢与再循环

一、中枢免疫器官 二、外周免疫器官和组织 三、淋巴细胞再循环