吉林农业大学：《基础生物化学》课程教学资源（PPT课件）12.蛋白质的生物合成（翻译）Protein Biosynthesis，Translation

南京农业大学：《动物生物化学》实验教学课件（讲稿）实验一 蛋白质的沉淀反应

复旦大学：《分析化学》科学讲座_肿瘤蛋白质标志物研究的新技术新方法（陆豪杰）

《生物化学》课程PPT教学课件：第十一章 蛋白质代谢 11.1 概述 11.2 氨基酸的分解代谢 11.3 氨基酸的合成

一、蛋白质的降解 (一)机体对外源蛋白的需要及其消化作用: 1、什么是氮平衡? 机体摄入蛋白质的量和排出量在正常情况下处于平 衡状态,称为氮平衡 氮的正平衡氮的负平衡 2、氨基酸代谢库

分子生物学研究生物大分子物质（主要是 蛋白质和核酸）的结构、性质与功能，从分子 水平上阐述生命现象。1953年DNA双螺旋模型 的发表，标志着生命的核心秘密——遗传—— 已被揭开，也标志着分子生物学时代的到来。 而今天蛋白质和核酸化学的发展，使得它们的 分离、测序以至合成已成了常规的、可用仪器 进行的操作

蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质

1 原子和分子——生命的化学基础 2 糖类 3 脂类 4 蛋白质 5 核酸

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第四章 蛋白质

《生物化学》课程PPT教学课件：引言——蛋白质概述