第九章蛋白质的分解和氨基酸代谢 (每页为两节课的内容) 1.了解蛋白质的营养作用，蛋白质的消化吸收，氧化脱氨基作用，脱酰氨基作 教学目的 用。 2. 掌握氨基酸的转氨基作用，联合脱氨基作用。 §9.1蛋白质的营养作用 教 一、维持组织的生长、更新和修补 二、 供应能量 学 三、 必需氨基酸 §9.2蛋白质的消化吸收 内 胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等 §9.3氨基酸的代谢 容 氨基酸的代谢总图 氨基酸的脱氨基作用 它 氧化脱氨基作用 二. 脱酰氨基作用 方 三.酸的转氨基作用：GTP、GOP催化的反应，转氨机理 四.联合脱氨基作用 法 五.嘌呤核苷酸循环的联合脱氨作用 六.脱羧基作用 重点：氨基酸的转氨基作用，联合脱氨基作用。 重 点 难点： 难 点 阅读材料 书p299-308 作业 备注 33
33 第九章 蛋白质的分解和氨基酸代谢 （每页为两节课的内容） 教学目的 1． 了解蛋白质的营养作用，蛋白质的消化吸收，氧化脱氨基作用，脱酰氨基作 用。 2． 掌握氨基酸的转氨基作用，联合脱氨基作用。 教 学 内 容 及 方 法 §9.1 蛋白质的营养作用 一、维持组织的生长、更新和修补 二、供应能量 三、必需氨基酸 §9.2 蛋白质的消化吸收 胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等 §9.3 氨基酸的代谢 氨基酸的代谢总图 一.氨基酸的脱氨基作用 氧化脱氨基作用 二.脱酰氨基作用 三.酸的转氨基作用：GTP、GOP 催化的反应，转氨机理 四.联合脱氨基作用 五.嘌呤核苷酸循环的联合脱氨作用 六．脱羧基作用 重 点 难 点 重点：氨基酸的转氨基作用，联合脱氨基作用。 难点： 阅读材料 作业 书 p299-308 备注
第九章蛋白质的分解和氨基酸代谢 1.掌握尿素循环，合成谷氨酰胺和天冬酰氨，氨基酸碳骨架的氧化途径，口一 教学目的 酮酸的代谢。2。了解氨的来源，氨的推泄，通过转氨合成氨基酸。 §9.3氨基酸的代谢 教 七，氨的代 (一)氨的米源 (仁)氨的去路 1.氨的去路一尿素循环 内 鸟氨酸循环：分步反应，总反应，尿素循环与TCA的关系。 氨的排泄 过合 成氨基酸 合成容氨胺和天冬酰氨 、嘧啶化合物 及 八.氨基酸碳骨架的氧化途径：总图、形成乙酰COA途径等。 方 九，ā-翻酸的代谢 1.a-酮酸氨基化，再合成aa: 2.a-酮酸氧化成C02和20： 3.ā酮酸转变成脂肪和糖。 重点：尿素循环，合成谷氨酰胺和天冬酰氨，氨基酸碳骨架的氧化途径，ā一酮 酸的代谢。 点 难点： 阅读材料 书p308-315, 作业 备注
34 第九章 蛋白质的分解和氨基酸代谢 教学目的 1． 掌握尿素循环，合成谷氨酰胺和天冬酰氨，氨基酸碳骨架的氧化途径，α- 酮酸的代谢。2．了解氨的来源，氨的排泄，通过转氨合成氨基酸。 教 学 内 容 及 方 法 §9.3 氨基酸的代谢 七. 氨的代谢 (一)氨的来源 (二)氨的去路 1． 氨的去路—尿素循环 鸟氨酸循环:分步反应,总反应,尿素循环与 TCA 的关系。 2． 氨的排泄 3.通过转氨合成氨基酸 4.合成某些含氮物质,如嘌呤、嘧啶化合物 5.合成谷氨酰胺和天冬酰氨 八．氨基酸碳骨架的氧化途径：总图、形成乙酰 CoA 途径等。 九．α-酮酸的代谢 1．α-酮酸氨基化，再合成 aa； 2．α-酮酸氧化成 CO2 和 H2O ； 3．α-酮酸转变成脂肪和糖。 重 点 难 点 重点：尿素循环，合成谷氨酰胺和天冬酰氨，氨基酸碳骨架的氧化途径，α- 酮 酸的代谢。 难点： 阅读材料 作业 书 p308-315, 备注
第九章蛋白质的分解和氨基酸代谢 1.了解氨基酸和一碳单位 教学目的 2.掌握糖、脂类和蛋白质代谢的相互关系 §9.4氨基酸和一碳单位 碳单位的概念 G1y与一碳单位 Thr,Ser与一碳单位 His与一碳单位 §9.5糖、脂类和蛋白质代谢的相互关系 蛋白质和糖代谢的关系 蛋白质可以转变为糖，讲清通过什么途径。 动 糖可以合成非必需氨基酸，讲清通过什么途径。 蛋白质与脂代谢的关系 蛋白质可以转化成脂肪、固醇和磷脂，讲清通过什么途径 脂肪几乎不能合成蛋白质，讲清通过什么途径。 方 习题：重点为三大代谢途径的关系，能量计算 法 本章总结 重点：糖、脂类和蛋白质代谢的相互关系 重 难点 难点：三大代谢途径的关系，能量计算 阅读材料 书p329-331 作业 备注
35 第九章 蛋白质的分解和氨基酸代谢 教学目的 1． 了解氨基酸和一碳单位 2．掌握糖、脂类和蛋白质代谢的相互关系 教 学 内 容 及 方 法 §9.4 氨基酸和一碳单位 一、碳单位的概念 Gly 与一碳单位 Thr,Ser 与一碳单位 His 与一碳单位 §9.5 糖、脂类和蛋白质代谢的相互关系 一、蛋白质和糖代谢的关系 蛋白质可以转变为糖，讲清通过什么途径。 糖可以合成非必需氨基酸，讲清通过什么途径。 二、蛋白质与脂代谢的关系 蛋白质可以转化成脂肪、固醇和磷脂，讲清通过什么途径。 脂肪几乎不能合成蛋白质，讲清通过什么途径。 总结 习题：重点为三大代谢途径的关系，能量计算 本章总结 重 点 难 点 重点：糖、脂类和蛋白质代谢的相互关系 难点：三大代谢途径的关系，能量计算 阅读材料 作业 书 p329-331 备注