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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第十章 顾客投诉与常见疑难问题的处理
文档格式:DOC 文档大小:26.5KB 文档页数:5
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第十章 顾客投诉与常见疑难问题的处理
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第九章 原料的初步熟处理
文档格式:PPT 文档大小:220.5KB 文档页数:32
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第九章 原料的初步熟处理
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第八章 火候
文档格式:PPT 文档大小:77KB 文档页数:16
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第八章 火候
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第七章 调味工艺
文档格式:PPT 文档大小:391KB 文档页数:66
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第七章 调味工艺
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 菜肴组配工艺
文档格式:PPT 文档大小:2.7MB 文档页数:19
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 菜肴组配工艺
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五章 干制原料的涨发工艺
文档格式:PPT 文档大小:3.3MB 文档页数:36
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五章 干制原料的涨发工艺
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 部位取料与整料出骨
文档格式:PPT 文档大小:14.32MB 文档页数:45
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 部位取料与整料出骨
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三章 鲜活原料的初加工
文档格式:PPT 文档大小:313.5KB 文档页数:27
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三章 鲜活原料的初加工
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二章 刀工技术
文档格式:PPT 文档大小:20.94MB 文档页数:65
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二章 刀工技术
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 概述
文档格式:PPT 文档大小:636KB 文档页数:14
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 概述
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