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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（4/9）
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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（4/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（8/9）
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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（8/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（9/9）
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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（9/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（7/9）
文档格式：PPT　文档大小：1.85MB　文档页数：75
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（7/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（6/9）
文档格式：PPT　文档大小：437KB　文档页数：20
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（6/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（5/9）
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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（5/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第八章 食品添加剂（Food additives）
文档格式：PPT　文档大小：556.5KB　文档页数：46
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第八章 食品添加剂（Food additives）
浙江工商大学：《营养、保健与药效食品》课程教学资源（教学大纲，食品专业）
文档格式：PDF　文档大小：250.04KB　文档页数：3
营养、保健与药效食品是全校选修课,本课程主要通过介绍营养食品、保健食品和药效 食品,使学生初步建立起饮食保健的科学理念有利于学生今后学习、生活和工作的健康发展
《食品化学与营养学》课程教案（食品化学部分）第九章 食品添加剂
文档格式：PDF　文档大小：15.38KB　文档页数：3
第九章食品添加剂 一、概述 1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中,为改善食品质地及其色、香、味, 改善食品结构,防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 2食品添加剂的分类 ①来源:天然食品添加剂和人工合成食品添加剂; ②功能:防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色剂、乳化剂、增稠剂、甜味剂、凝固剂等
南京农业大学：《现代食品营养与安全 Modern Food Nutrition》课程教学资源（PPT课件）第一讲 概述
文档格式：PPT　文档大小：4.59MB　文档页数：75
一、食品工业发展迅速 二、现代食品工业并未完全解决营养问题 三、现代食品工业并未缓解食品安全形势 四、消费者对营养与安全的渴求及认识上的误区
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