第一章 基本概念Core Concepts 一、需要、欲望与需求 二、市场 三、产品和服务 四、价值、费用及满意 五、交换、交易与关系 六、营销及营销者 第二章 营销管理哲学 一、含义及核心 二、市场营销观念演变 三、不同营销观念的比较 第三章 营销管理 一、市场营销过程的简单模型 二、营销分析框架 三、营销过程完整模型 四、市场营销计划 第四章 环境分析 一、营销环境的含义 二、微观营销环境构成 三、宏观营销环境构成 四、环境分析 第五章 消费者市场分析 一、消费者市场及特点 二、消费者购买行为 三、消费者购买决策中的五个角色 四、消费者购买行为模型 五、影响消费者购买行为的主要因素 六、消费者购买决策过程 第六章 组织市场分析 一、基本概念 二、产业市场分析 三、中间商市场分析 四、政府市场分析 第七章 营销调研 一、营销信息系统 二、营销调研 三、调研方法 第八章 市场营销战略 一、市场细分 二、市场选择 三、市场定位 第九章 产品策略 一、整体产品概念 二、产品组合策略 三、品牌策略 四、产品生命周期战略 五、新产品开发策略 六、服务营销 第十章 定价策略 一、影响定价的因素 二、定价的程序 三、定价方法 四、定价策略 五、 价格变动与企业对策 第十一章 渠道策略 一、渠道概念 二、渠道结构 三、渠道设计 四、渠道管理 第十二章 促销策略 第一节 促销及促销组合 第二节 人员推销 第三节 广告 第四节 销售促进 第五节 公共关系 第十三章 营销管理过程 一、管理营销努力 二、营销计划的内容 三、营销执行 四、营销控制

一、掌握产品营销渠道的概念和类型 二、了解营销渠道决策的主要内容,掌握必种主要渠道决策 三、了解营销渠道中间环节类型及其作用 四、了解当代营销渠道发展动态

第一节 过程质量控制概述 第二节 饭店服务产品实现过程主要环节的质量职能 第三节 服务产品实现过程的控制与管理 第四节 饭店交互服务质量管理

第1章旅行社的建立 第2章产品的开发与设计 第3章旅游产品的销售 第4章旅游服务的采购 第5章团体旅游的接待 第6章散客旅游的经营 第7章旅游投诉与旅游事故的处理 第8章旅游者生病,死亡与旅游保险 第9章旅行社的财务管理

第一节 成本的概念、分类和成本会计系统 一、成本的概念 二、成本按经济用途分类 三、按对成本对象的可追溯性分类 四、成本的其他分类 五、成本会计系统及成本对象 第二节 分批成本计算法 第三节 分步成本计算法 一、分步成本计算法的含义 二、分步成本计算法的特点 三、分步法的成本结转 四、分步成本计算法的计算步骤 五、生产成本在已完工产品和在制品之间的分配方法 六、约当产量法

第一节 产品成本计算方法概述 第二节 品种法 第三节 成本计算的分批法 第四节 成本计算的分步法

◼运营管理的最基本目的：造好的产品，造好产品，提高竞争力。◼授课的一条主线：降低成本◼复习章节：对照教材除上课没讲的章节内容，都需要复习。以讲义为主，结合教材一起看。学会整理出知识点

第一章 采前因素对果蔬耐藏性的影响 第二章 果蔬的结构和化学组成 第三章 果蔬的贮藏原理 第四章 果蔬的采收与商业化处理 第五章 果蔬产品的运输 第六章 果蔬产品的贮藏方式与管理 第七章 果蔬贮藏各论

新产品定价战略 1、撇脂定价 即高价策略,其适用的条件是: 市场有足够的购买者。 高价带来的数量减少不会抵消利益 在高价条件下仍独家经营,别无竞争者

1.简述国际采购产生的原因。 答:国际采购的原由主要有以下几点 (1)品质:因为国外产品的性能是国内生产的同类型产品所达不到的