广东财经大学：文化旅游与地理学院《研学旅行策划与管理》课程教学大纲

广东财经大学：文化旅游与地理学院《学科综合野外实习》课程教学大纲

安顺学院：《旅游学概论》课程教学资源（课件讲稿）第一章 绪论（赵世钊）

通过本讲的教学，了解中华饮酒习俗的历史，熟悉酒的起源、及其代表性的节令、婚宴等饮酒民俗和少数民族酒俗，掌握中国酒俗文化的意蕴及酒俗文化的旅游开发

大连大学：旅游管理专业（2+2）专业课程教学大纲汇编（2010）

认识人的一生中的几个主要阶段——诞生、成年、婚姻以及死亡，它们是每一个人须通过的过程；掌握人生礼仪的种类和各自的功能；了解不同民族在这四个阶段所举行的仪式，它们共同构成了干姿百态的人生礼仪民俗。熟悉人生礼仪民俗的旅游开发方式

广东海洋大学：环境资源系《旅游学》课程教学大纲

广东海洋大学：环境资源系《旅游文化学》课程教学大纲

广东海洋大学：环境资源系《旅游市场学》课程教学大纲

一、茶的起源 二、茶的分类 三、中国名茶 四、茶品、茶具、茶人 七、茶艺与茶道、茶文化与旅游 五、茶的礼俗 六、少数民族的茶俗