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中国科学技术大学：《物理化学》课程教学资源（课件讲稿）Physical Chemistry III Chapter 4 二氧化钛（TiO2）的缺陷化学

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中国科学技术大学：《物理化学》课程教学资源（课件讲稿）Physical Chemistry III Chapter 0 绪论 Introduction（原“固体化学”，主讲：陈春华）

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中国科学技术大学：《物理化学》课程教学资源（学习指导）Physical Chemistry III Chapter 6 固体表面化学 Solid Surface Chemistry

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石河子大学：《食品化学》课程教学资源（试卷习题）食品化学习题集（简版，无答案）

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石河子大学：《食品化学》课程教学资源（PPT讲稿）食品化学与质量与安全（任课教师：陈计峦）

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5.1.1 核酸的种类、分布与功能 5.1.2 核酸的化学组成

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一.蛋白质在机体中的重要作用二.蛋白质的化学组成

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8.1食品滋味与呈味物质 8.2食品的香气和呈香物质 8.3食用香料与香精

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第一节核酸的概念及重要性第二节核苷酸第三节核酸的分子结构第四节核酸的性质及分离提取第五节核酸与蛋白质的复合体

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第一节引言第二节脂类的物理性质第三节乳状液与乳化剂第四节脂类的化学性质第五节油脂的精炼和氢化