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江苏食品职业技术学院:《食品化学》实验指导书
文档格式:DOC 文档大小:160KB 文档页数:11
1、试验目的 ①了解烘干法的原理和测定方法 ②掌握用烘干法测定食品水分 2、实验原理 常压下测定加热干燥前后样品的重量,根据重量差即可求得样品中的水分含量
清华大学:《计算机组成原理》第四、五讲 信息表示与编码
文档格式:PPT 文档大小:886.5KB 文档页数:73
1、进位计数制以及相转换 十进制,二进制,八进制,十六进制 2、数值数据和非数值数据的表示方法 数值数据 定点数----原反补移 浮点数----iEE754 BCD码
华中科技大学:《考研化学试卷集》2004年物理化学试卷1
文档格式:DOC 文档大小:173.5KB 文档页数:4
一、填空题(共20分,11-15每小题2分,其余各题每题1分) 1、1mol单原子分子理想气体从298K,2026ka经历:①等温,②绝热二条途径可逆膨胀使体积增加到原来的2倍,所作的功分到为W1,W2,则W1W2(填入、或<)
《食品工厂机械与设备》第二章(2-3) 切割、切削机械与设备
文档格式:PPT 文档大小:1.27MB 文档页数:26
一、切刀切割原理 食品加工过程中,经常需要对原料进行切 片、去端、切条、斩拌、绞碎等处理,以 适应各种不同类型产品质量要求 切割过程是物料和切刀产生相对运动,以 达到将物料切断、切碎的目的 定位机构
河南经贸职业学院:《ASP.NET动态网站开发》课程教学资源(PPT课件)第一讲 ASP.NET概述
文档格式:PPT 文档大小:628.5KB 文档页数:34
1、动态网站的工作原理 2、IS的工作原理 3、 ASP NET的程序结构 4、 ASP NET网站开发的知识准备
《体内药物分析》第十五章 药品质量标准的制订
文档格式:PPT 文档大小:282KB 文档页数:63
一、目的和意义 二、药品质量标准的分类 三、药品质量标准制订的基础 四、药品质量标准制订的原则 五、起草说明的原则 六、长期性
杨陵职业技术学院:《发酵与酿造工艺学》腐乳制造——腐乳的定义、类型、特点以及生产用原辅材料
文档格式:PPS 文档大小:298KB 文档页数:52
掌握腐乳的定义、类型、特点,了解生产腐乳所用原料,掌握腐乳坯制造的基本工艺
《化学与环境》第二章 电化学
文档格式:PPT 文档大小:320KB 文档页数:17
第二章电化学 2-1原电池与电极电势 1-1原电池
云南大学:《有机化学》课程教学资源(电子教案)第二章 烷烃
文档格式:DOC 文档大小:1.71MB 文档页数:21
1能正确书写烷烃的构造异构体,掌握烷烃的命名原则。 2能用原子轨道杂化理论解释烷烃中碳原子的构型。 3掌握键的形成、结构特点及特性
云南大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十五章 含硫和含磷有机化合物
文档格式:PPT 文档大小:911KB 文档页数:50
1.理解硫、磷原子的成键特征,了解含硫、含磷有机化合物的类型和命名。 2.了解硫醇、硫酚、硫醚、亚砜和砜的制法、性质及有机硫试剂在有机合成上的应用。 3.掌握磺酸制法和性质,了解其衍生物的制法和性质。 4.理解膦、季鏻盐的制法和魏悌希反应。 5.了解一些有机磷农药。 硫、磷原子的成键特性 含硫有机化合物 有机硫试剂在有机合成上的应用 磺酸及其衍生物 含磷有机化合物
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