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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性 1.3 第三节糖类

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性 1.2 第二节矿物质

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性 1.1 第一节水分

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）绪论

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苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品中的有害成分

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苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品原料的化学组成及贮藏加工特点

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苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章食品添加剂

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苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章酶与食品加工

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苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性

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苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）绪论（主讲：夏红）