萘是有光亮的白色片状晶体,熔点80.2℃,沸点218℃,不溶于水,易溶于乙醇、乙 醚和苯等有机溶剂。燃烧时光亮弱、烟多。萘挥发性大,易升华,有特殊气味,具有驱虫防 作用,过去曾用于制作“卫生球”。近年 年来研究发现,萘可能有致癌作用,现使用樟脑取 代萘制造卫生球。萘在工业上主要用于合成染料农药等

第一节立体化学、立体异构体的定义和分类 第二节旋光性和手性 第三节分子的手性和对称性 第四节含手性碳原子的手性分子 第五节消旋体、拆分和不对称合成

很多有机化合物的分子有多原子构成，具有很复 杂的结构，分子的不同结构对化合物的化学性质有很 大的影响，所以研究分子结构有很重要的意义，迄今 为止，人们还未能建立一种能刻划所有分子结构的理 论，但是人们已经成功地建立了一些分子结构的数学 模型，利用电子计算机得出某些新的化合物的新结构， 或事先用电子计算机给出某些新的化合物的结构造型， 然后指导人工合成这种新的化合物

第一节 羧酸衍生物的结构和命名 第二节 羧酸衍生物的物理性质 第三节 羧酸及其衍生物的化学反应 第四节 羧酸衍生物的制备 第五节 乙酰乙酸乙酯 第六节 丙二酸二乙酯在合成上的应用 第七节 碳酸及原酸衍生物

1、烧瓶 圆底烧瓶：能耐热和反应物（或溶液）沸腾以后所发生的冲击 震动。短颈圆底烧瓶，瓶口结构坚实，在有机化合物的合成实 验中最为常用，水蒸气蒸馏实验通常使用长颈圆底烧瓶

一、实验目的 1．学习用乙酸酐作酰基化试剂酰化水杨酸制乙酰水杨酸的酯化方法。 2．巩固重结晶，熔点测定，抽滤等基本操作。 3．了解乙酰水杨酸的应用价值

1.立体化学中的几个基本概念——理解 2.旋光性与分子结构的关系——理解 3.手性分子的分类及情况分析——掌握 4.旋光异构体的性质与不对称合成——理解

定义：维持生物正常生命过程必需的一类小分子有机化合物，它在生物体内含量极少，大多 数由食物供给，人体自身不能合成它们。 脂溶性：A、D、E、K，单独具有生理功能。 水溶性：B1、B2、B6、B12、C 等，辅酶

第一章 1,氨基酸（amino acid）：是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连在α-碳上。 2，必需氨基酸（essential amino acid）：指人（或其它脊椎动物）（赖氨酸，苏氨酸等）自己不能合成，需要从食物中获得的 氨基酸

The primary source of alkanes is petroleum Natural gas consists chiefly of methane, but ethane, propane, butane, and isobutane are also present. Petroleum is a complex mixture of hydrocarbons that must be refined into different fraction before it can be used