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第一节 啤酒 第二节 白酒 第三节 葡萄酒 第四节 酱油 第五节 食醋的制作 第六节 酸奶的制作
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 03 Kinetic Models
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 02 Reactor Design and Instrumentation
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 01 Introduction(主讲:谭天伟)
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第一节、西式肉制品概述 第二节、西式火腿的加工 第三节、培根的加工 第四节、西式香肠的加工
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第一节 肉制品加工理论 第二节 腌腊制品 第三节 酱卤制品 第四节 肉干制品 第五节 烧烤制品
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第一节 低温保鲜贮藏 第二节 气调保鲜贮藏 第三节 辐照保鲜贮藏 第四节 生物保鲜贮藏
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第一节 肉的组织结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的宰后变化 第四节 肉的食用品质
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第一节 氨基酸类药物的基本概念 第二节 氨基酸类药物的生产方法 第三节 氨基酸输液
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《畜产品工艺学》课程PPT教学课件(江西农业大学)绪论
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