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《食品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第五章 酒类生产及酱油、食醋、酸奶的制作
文档格式:PPT 文档大小:36.65MB 文档页数:601
第一节 啤酒 第二节 白酒 第三节 葡萄酒 第四节 酱油 第五节 食醋的制作 第六节 酸奶的制作
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 03 Kinetic Models
文档格式:PPT 文档大小:2.49MB 文档页数:42
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 03 Kinetic Models
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 02 Reactor Design and Instrumentation
文档格式:PPT 文档大小:2.69MB 文档页数:41
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 02 Reactor Design and Instrumentation
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 01 Introduction(主讲:谭天伟)
文档格式:PPT 文档大小:9.39MB 文档页数:23
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 01 Introduction(主讲:谭天伟)
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件(江西农业大学)第九章 西式肉制品加工
文档格式:PPT 文档大小:16.41MB 文档页数:81
第一节、西式肉制品概述 第二节、西式火腿的加工 第三节、培根的加工 第四节、西式香肠的加工
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件(江西农业大学)第八章 中式肉制品加工
文档格式:PPT 文档大小:13.35MB 文档页数:207
第一节 肉制品加工理论 第二节 腌腊制品 第三节 酱卤制品 第四节 肉干制品 第五节 烧烤制品
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件(江西农业大学)第四章 肉的贮藏保鲜
文档格式:PPT 文档大小:134KB 文档页数:67
第一节 低温保鲜贮藏 第二节 气调保鲜贮藏 第三节 辐照保鲜贮藏 第四节 生物保鲜贮藏
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件(江西农业大学)第一章 原料肉的结构与特性
文档格式:PPT 文档大小:18.52MB 文档页数:200
第一节 肉的组织结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的宰后变化 第四节 肉的食用品质
《生物制药工艺学》课程教学资源(PPT课件)第十二章 氨基酸类药物
文档格式:PPT 文档大小:1.17MB 文档页数:83
第一节 氨基酸类药物的基本概念 第二节 氨基酸类药物的生产方法 第三节 氨基酸输液
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件(江西农业大学)绪论
文档格式:PPT 文档大小:3.24MB 文档页数:38
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件(江西农业大学)绪论
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