食品加工技术文库下载_中国高校课件下载中心

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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验二香肠及灌肠的加工

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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验一肉干及肉松的加工

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罐藏容器罐藏食品工艺流程装罐和预封罐头食品的排气罐头食品的密封罐头食品的杀菌和冷却食品在罐藏中的品质变化

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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验四茶肠及松仁小肚的加工

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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验三烧鸡、烤鸡与熏鸡的加工

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第一节炼乳的技工技术第二节奶油的加工技术第三节干酪的加工技术第四节干酪素的加工技术

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第五章肉的分级与分割利用、第六章肉的贮藏和保鲜、第七章肉品加工用辅料及添加剂

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甘肃农业大学：食品科学与工程学院（文献讲义）高新技术在葡萄酒加工中的应用

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第一节概述第二节发酵剂的制备第三节凝固型酸乳的加工技术第四节搅拌型酸乳的加工技术第五节乳酸菌饮料

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国家开放大学：2013—2014学年第一学期“开放专科”食品加工技术专业市场营销原理与实务期末试题（1月）