中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第八章 液体吸附与离子交换

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第六章 粉碎与筛分

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第四章 颗粒与流体之间的相对流动

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第二章 传热

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）附录——常用材料物理性质 常用产品规格与性能

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）目录（主编：李云飞、葛克山）

第一节 生态学基本概念 第二节 食品作为特殊的微生物生态系 第三节 食品环境中的极端微生物 第四节 人体微生物区系 第五节 生态工程原理与应用

§1 酿酒工艺对发酵罐的基本要求 §2 发酵及贮酒容器 §4 不锈钢酿酒容器的制造检验

§1 板框式压滤机 §2 水平圆盘式硅藻土过滤机 §3 真空过滤机 §4 膜过滤机 §5 离心分离机

第一节 微生物生长的基本特征 第二节 微生物生长动力学 第三节 微生物生长对营养的需求