一、说明部分 1、课程性质 《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课是工程制图、 AutoCAD、微生物 学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程

《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课，是工程制图、AutoCAD、微生物学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程

3.1 概述——青霉素理化性质 3.2 青霉素生物合成途径 3.3 青霉素生产菌种 3.4 青霉素发酵工艺过程 3.5 青霉素分离纯化工艺

《高中生物》课程教学资源（导学案）发酵工程 第1节 传统发酵技术的应用

《高中生物学》全程设计训练题库（选修3技术与工程，课后习题，含答案）第1章 发酵工程_第3节 发酵工程及其应用

《高中生物学》全程设计训练题库（选修3技术与工程，课后习题，含答案）第1章 发酵工程_第1节 传统发酵技术的应用

《高中生物》全程设计同步配套教学课件（选修3技术与工程）第1章 发酵工程_第3节 发酵工程及其应用

《高中生物》全程设计同步配套教学课件（选修3技术与工程）第1章 发酵工程_第1节 传统发酵技术的应用

(1)薯类原料甘薯、木薯和马铃薯等 (2)谷物原料玉米、高梁、大米和小麦等 (3)糖类原料废糖蜜、甘蔗、甜菜等 (4)野生植物原料椽子仁、土茯苓、楝树果等 (5)纤维原料森林工业和木材加工工业的下脚料 农作物秸秆、甘蔗渣、废纤维垃圾和废纸浆等。 (6)其他原料亚硫酸纸浆废液、淀粉渣等

复旦大学：《改变生活的生物技术》教学实践报告_发酵工程之二——裂酵母发酵产物溶胞物的获得