食品化学文库下载_中国高校课件下载中心

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《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第九章营养与农业

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《食品化学》课程教学资源（文献资料）食用油掺地沟油检测方法的研究综述

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3.1 概述 3.2 单糖 3.3 低聚糖 3.4 膳食纤维 3.5 多糖 3.6 糖类衍生物

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《食品化学》课程教学资源（文献资料）生物黄酮抑制食品中丙烯酰胺形成的机理及其构效关系研究（浙江大学博士学位论文）

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《食品化学》课程教学大纲

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《食品化学实验》课程教学大纲

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《食品化学》课程教学大纲

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《食品化学》课程教学资源（文献资料）碱水发鱿鱼原理浅析

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《食品化学》课程教学资源（文献资料）Antioxidants in health and disease

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《食品化学》课程教学资源（文献资料）Polyphenol：food sources and bioavailability