第一节 干制的原理和方法 一、干制的原理 二、影响食品干制的因素 三、干制方法 第二节 干肉制品加工方法 一、肉干的加工 二、肉松的加工 三、肉脯的加工

第一节 第三方物流的概念与内涵 第二节 物流业 第三节 物流外包 第四节 对第三方物流的评价与选择

在使用电脑之前，都必须安装操作系统、驱动程序及其他应 用程序。本章首先介绍制作Windows 98/Me启动软盘的方法，然 后介绍Windows XP的安装过程及驱动程序的安装方法，最后介绍 使用DirectX检测系统硬件性能的方法。通过本章的学习，读者可 以顺利地安装操作系统，并对自己组装电脑的总体性能有一个基 本的认识

7.4空间曲线及其方程 一、空间曲线的一般方程 二、空间曲线的参数方程 三、空间曲线在坐标面上的投影

●异方差性的实质 ●异方差产生的原因

第一节 营养基础 第二节 婴儿喂养方法 第二节 婴儿喂养方法（Feeding of Infants） 第二节 婴儿喂养方法（Feeding of Infants）

第一节什么是领导 领导与管理 领导的作用 领导者与追随者 第二节领导者类型 权力与领导者 管理权力集中与分散对立的领导者 1、集权式领导者 2、民主式领导者 维持与创新相对立的领导者 1、维持性领导者 2、变革性领导者 3、战略领导者 第三节领导理论介绍 领导方式的基本类型 领导方式行为论 领导方式

• 细胞形态结构的观察方法 • 细胞组分的分析方法 • 细胞培养、细胞工程与显微操作技术

第一节 概述 一、红外光的区划 二、红外吸收过程 三、红外光谱的作用 四、红外光谱的表示方法 五、IR与UV的区别 第二节 红外分光光度法基本原理 一、红外吸收光谱的产生 二、振动形式 三、振动的自由度 四、特征峰与相关峰 五、吸收峰位置 六、吸收峰强度 第四节 各种化合物的典型光谱 一、脂肪烃类化合物 二、芳香族化合物 三、醇、酚、醚 四、羰基化合物 五、含氮化合物 第五节 红外光谱解析方法 一、IR光谱解析方法 二、IR光谱解析实例

7.5曲面及其方程 一、曲面方程的概念 二、旋转曲面 三、柱面 四、二次曲面