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• 多酚类物质 • 色素 • 氨基酸 • 嘌呤碱 • 芳香物质 • 糖类 • 皂甙 • 维生素和矿质元素

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安徽农业大学：《茶叶生物化学》课程教学资源（PPT课件）绪论 Tea Biochemistry（主讲：李大祥）

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安徽农业大学园艺学院：设施农业科学与工程专业实验课程大纲（合集）

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安徽农业大学：《茶叶生物化学》课程教学资源（试卷习题）茶叶生物化学试题库（无答案）

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安徽农业大学：《茶叶生物化学》课程教学资源（试卷习题）茶叶生物化学期末考试A卷（参考答案）

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安徽农业大学：《农作物栽培学》课程教学资源（PPT课件）第二章器官形成（经济作物器官建成）

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安徽农业大学：《农作物栽培学》课程教学资源（PPT课件）第四章棉花栽培技术

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安徽农业大学：《农作物栽培学》课程教学资源（PPT课件）第三章种植制度与耕作制度

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安徽农业大学：《农作物栽培学》课程教学资源（PPT课件）粮食作物栽培学（水稻和小麦栽培）

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安徽农业大学：《机械原理》课程教学资源（PPT课件）绪论（主讲：江家伍）