果品蔬菜文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：46.5KB　文档页数：5

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第三章果品蔬菜干制 3.3.3 第三节果蔬脆片的加工技术

文档格式：PPT　文档大小：55.5KB　文档页数：16

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章果品蔬菜干制 3.7 第七章果蔬速冻保藏

文档格式：PDF　文档大小：156.29KB　文档页数：6

浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第三章园艺产品的采后生理 3.1 第一节果品蔬菜的成熟与衰老

文档格式：PDF　文档大小：112.76KB　文档页数：3

浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第三章园艺产品的采后生理 3.2 第二节果品蔬菜的呼吸作用

文档格式：PPT　文档大小：3.65MB　文档页数：99

第一节果品蔬菜干制的基本理论第二节果蔬干制工艺第三节干制品的处理与贮藏

文档格式：PPT　文档大小：1.23MB　文档页数：70

第一节果蔬糖制原理第二节果蔬糖制工艺第三节果蔬糖制品的贮存

文档格式：PPT　文档大小：83.5KB　文档页数：17

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章果品蔬菜干制 3.5 第五章蜜饯的加工

文档格式：PPT　文档大小：44KB　文档页数：3

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第三章果品蔬菜干制 3.3.2 第二节自然干制技术——柿的干制

文档格式：PPT　文档大小：33KB　文档页数：5

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第三章果品蔬菜干制 3.3.1 第一节干制的基本理论

文档格式：DOC　文档大小：199.5KB　文档页数：10

实验一果蔬可溶性固形物含量的测定实验二果蔬中含酸量的测定实验三果蔬维生素C含量的测定实验四果蔬呼吸强度的测定（气流法）实验五果蔬的催熟实验六贮藏环境氧气和二氧化碳浓度的测定