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锦州医学院（锦州医科大学）：《肉品科学与技术》课程各章部分习题（含参考答案）
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锦州医学院（锦州医科大学）：《肉品科学与技术》课程各章部分习题（含参考答案）
锦州医科大学（锦州医学院）：《肉品科学与技术》课程教学资源_部分习题（含解答）
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锦州医科大学（锦州医学院）：《肉品科学与技术》课程教学资源_部分习题（含解答）
锦州医科大学（锦州医学院）：《肉品科学与技术》课程教学资源_精品课试卷答案
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锦州医科大学（锦州医学院）：《肉品科学与技术》课程教学资源_精品课试卷答案
锦州医科大学（锦州医学院）：《肉品科学与技术》课程教学资源_精品课参考文献
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锦州医科大学（锦州医学院）：《肉品科学与技术》课程教学资源_精品课参考文献
锦州医学院（锦州医科大学）：《肉品科学与技术》课程试题与答案
文档格式：DOC　文档大小：37.5KB　文档页数：4
锦州医学院（锦州医科大学）：《肉品科学与技术》课程试题与答案
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验一 肉干及肉松的加工
文档格式：DOC　文档大小：31.5KB　文档页数：2
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验一 肉干及肉松的加工
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（6/6）
文档格式：PPT　文档大小：289KB　文档页数：105
第十三章发酵肉制品、第十四章罐头制品
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（5/6）
文档格式：PPT　文档大小：238.5KB　文档页数：73
第十一章酱卤与烧烤油炸制品、第十二章干肉制品
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（4/6，香肠类制品）
文档格式：PPT　文档大小：291KB　文档页数：82
第十章香肠类制品
东北农业大学《肉品科学与技术》课程PPT教学课件（3/6）
文档格式：PPT　文档大小：807.5KB　文档页数：73
第八章肉制品加工厂的建立及常用设备、第九章腌腊烟熏制品
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