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课件包（3）

肉品科学与技术[食品]

类型：电子教案　大小：1.47MB　下载/浏览：7/1425　评论：1　评分：8　积分：10

肉品科学与技术包括两个方面的内容，一是肉品加工的基本理论(即MeatScience)，一是肉制品加

关键字：肉品科学技术

肉品科学与技术[畜牧]

类型：教学大纲　大小：14.83KB　下载/浏览：0/700　评论：0　评分：0　积分：10

《肉品科学与技术》教学大纲和实验教学大纲。

关键字：肉品科学食品科学畜牧

四川农业大学：食品卫生学[食品]

类型：教学课件　大小：2.73MB　下载/浏览：4/1566　评论：4　评分：6.8　积分：10

卫生学》ppt完整课件，食品科学与工程专业用，陈一资主讲。内容包括肉品卫生与产品检验、乳品卫生与产

关键字：四川农业大学食品食品卫生食品卫生学陈一资调味品乳品卫生

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