维生素(vitamin)是是参与生物生长发育和代谢所 必需的一类微量有机物质。这类物质由于体内不能合成或 者合成量不足,所以必需由食物供给。已知绝大多数维生 素作为酶的辅酶或辅基的组成成分,在物质代谢中起重要 作用。机体缺乏维生素时,物质vitamin生障碍,引起维 生素缺乏症

第一节少年儿童的生理特点 一、运动系统 (一)骨骼与关节特点 1、骨骼 软骨成分较多,有机物与无机物之比5:5,而成人3:7

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第八章醛、酮、醌 第一节醛、酮 一、结构、命名 1.结构: 羰基化合物:含有羰基(C=0)的化合物为羰基化合物

第六章卤代烃 第一节分类与命名 一、分类 卤代烃:烃分子中的氢被卤素取代的产物

第四章环烃 第一节脂环烃 一、脂环烃的命名 环烃:由碳和氢两种元素组成的环状化合物

第十四章氨基酸和蛋白质 第一节氨基酸 一、概述 分子中含氨基的羧酸称为氨基酸

第十三章碳水化合物 概述: 分类:根据是否可以水解和水解后的产物分为如下三类: 1.单糖:不能水解的多羟基醛酮。 2.低聚糖:(也称寡糖)可以分解为几个分子单糖的化合物。(一般2~10) 3.多糖:可以水解成数百上千单糖,为高聚物,也称高聚糖

第十一章含氮化合物 第一节硝基化合物 一、结构与命名 1.分类: