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中国科学技术大学:《物理化学》课程教学资源(课件讲稿)Physical Chemistry III Chapter 0 绪论 Introduction(原“固体化学”,主讲:陈春华)
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中国科学技术大学:《物理化学》课程教学资源(学习指导)Physical Chemistry III Chapter 6 固体表面化学 Solid Surface Chemistry
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一、糖的定义 二、糖的分类 三、单糖 四、寡糖 五、多糖 六、糖的分布情况
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河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十一章 肝脏的生物化学
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河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第一章 蛋白质化学(Chemistry of Protein)
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地球化学是研究地球及子系统(含部分 宇宙体)的化学组成、化学机制(作用) 和化学演化的科学 从研究对象来看:地球及其子系统(地壳、地幔、及其自然 作用体系,如岩浆作用、沉积作用、变质作用、成矿作用、 表生作用、生态环境等),目前正在向宇宙天体拓展 从研究的形式来看:主要是元素(同位素)在自然界的化学运 动形式 从研究时间来看:包涵了整个地球、地壳演化和全部作用时 间;对单个元素(同位素)来讲,是研究它们的发生、不断发 展及螺旋式演化的全部历史
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石河子大学:《食品化学》课程教学资源(试卷习题)食品化学习题集(简版,无答案)
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石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT讲稿)食品化学与质量与安全(任课教师:陈计峦)
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一、蛋白质的化学组成与分类 二、氨基酸 三、肽 四、蛋白质的结构 五、蛋白质的性质 六、蛋白质的功能
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糖类的分类 食品中的糖类及其结构 食品加工过程中糖类的变化(糖类的化学反应) 食品中糖类的功能特性
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