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《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）面包制作实训（一）
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）面包制作实训（一）
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）面包制作（一）
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）面包制作（一）
《功能食品加工技术》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章 功能性油脂及加工技术、第五章 活性微量元素及加工技术
文档格式：PPT　文档大小：142KB　文档页数：43
第一节 多不饱和脂肪酸 第二节 磷脂 第一节 活性硒 第二节 活性铬 第三节 活性锗
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）烘焙食品原材料知识（二）
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《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）烘焙食品原材料知识（二）
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）小麦粉面筋的相关数据测定
文档格式：DOCX　文档大小：17.8KB　文档页数：3
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）小麦粉面筋的相关数据测定
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）烘焙食品原材料知识（一）
文档格式：DOCX　文档大小：18.86KB　文档页数：3
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）烘焙食品原材料知识（一）
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）了解烘焙食品原材料相关属性及表现形式
文档格式：DOCX　文档大小：17.94KB　文档页数：3
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（教案讲义）了解烘焙食品原材料相关属性及表现形式
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（PPT讲稿）糕点的制作
文档格式：PPT　文档大小：7.13MB　文档页数：68
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（PPT讲稿）糕点的制作
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（PPT讲稿）蛋糕制作
文档格式：PPTX　文档大小：795.3KB　文档页数：97
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（PPT讲稿）蛋糕制作
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（PPT讲稿）面包制作
文档格式：PPTX　文档大小：6.71MB　文档页数：118
《烘焙食品加工技术》课程教学课件（PPT讲稿）面包制作
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