第一节 双向沟通理论 第二节 礼貌用语的概念和作用 第三节 礼貌用语的基本特点 第四节 礼貌用语的基本内容及分类 第五节 培养良好礼貌用语习惯的途径 第六节 旅游服务人员语言规范原则

第一章 礼仪概述 第二章 礼貌、礼节、礼仪和礼貌修养 第三章 仪容、仪表、仪态礼仪规范 第四章 旅游服务人员礼仪行为规范 第五章 旅游服务人员服务礼貌用语 第六章 宗教礼仪 第七章 我国主要少数民族礼仪 第八章 我国主要客源国的习俗及礼仪 第九章 涉外礼仪

通过本讲的教学，认识游艺民俗的特色和旅游价值，了解国内外游艺民俗事象，特别是特色游艺民俗本事象，学习各种游艺民俗的文化内涵，掌握游艺民俗的基本知识，为游艺民俗旅游开发和管理打下坚实的基础

认识饮食及其民俗在生活中的重要性；了解我国的饮食习俗以及外国的饮食习惯学习饮食民俗的有关知识；在此基础上，掌握旅游者的饮食习俗，以此为契机，发挥饮食业在旅游业中的应有地位

通过本讲的教学，了解信仰民俗的定义、起源、基本特征及信仰的功能；熟悉信仰民俗的内容；掌握信仰民俗旅游的开发的几种模式。 第1节 信仰民俗概述 第2节 民俗信仰的对象 第3节 信仰民俗的旅游开发

第一章 吉林省概况 第二章 吉林省地理环境与旅游资源 第三章 吉林省旅游资源历程与展望 第四章 北国春城——长春市 第五章 北国江城——吉林市 第六章 歌舞之乡——延边州 第七章 边陲山城——通化市 第八章 圣山齐名——白山市 第九章 仙鹤恋土——白城市 第十章 草原新城——松原市 第十一章 英雄之城——四平市 第十二章 辽河之源——辽源市 第十三章 东北圣山——长白山

掌握交通民俗的概念、产生的原因、特征与类型、交通民俗旅游资源的分类、特点与开发模式，了解陆路交通与水陆交通的设施、工具及相关的交通信仰习俗，理解交通民俗与旅游的关系

通过认识服饰民俗形成的主要因素，比较全面地了解中外各国服饰民俗特点，掌握服饰民俗的流变以及文化内涵，增强服饰的鉴赏水平，塑造良好的服饰形象。熟悉服饰民俗与旅游关系，应用服饰民俗进行旅游项目策划与开发

一、旅游市场调研 二、旅游规划与开发市场分析的原则和程序

一、功能分区的五项原则 二、典型的空间布局模式 三、旅游线路的优化设计