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国家开放大学:2008—2009学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业旅游工作者素质修养期末试题(1月)

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试卷代号:2474 座位■ 中央广播电视大学2008一2009学年度第一学期“开放专科”期末考试 旅游工作者素质修养, 试题 2009年1月 题 号 二 三 四 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、名词解释(每小题5分,共计20分) 1.道德意志 2.严于职守 3.职业活动效果 4.理想人格 得 分 评卷人 二、单项选择题(从下列每小题的四个选择中,选择一个正确的,并将 其序号字母填入题后的括号里。每小题2分,共20分)】 1.( )是人们在日常交往中相互表示敬重和友好的行为规范。 A.礼节 B.礼貌 C.礼仪 D.礼俗 2.社会公德在内容上具有全民性和( A.广泛性 B.普遍性 C.传统性 D.基础性 3.中国第一家旅行社创办于( A.北京 3.广州 C.上海 D.武汉 2113

试卷代号:2474 座位号口二 中央广播电视大学2008-2009学年度第一学期“开放专科”期末考试 旅游工作者素质修养 试题 2009年 1月 题 号 四 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、名词解释(每小题5分,共计 2。分) 1.道德意志 2.严于职守 3.职业活动效果 4.理想人格 得 分 评卷人 二、单项选择题(从下列每小题的四个选择中,选择一个正确的,并将 其序号字母填入题后的括号里。每小题 2分,共 20分) 1.( )是人们在 日常交往中相互表示敬重和友好的行为规范 。 A.礼节 B.礼貌 C.丰L仪 D.礼俗 2.社会公德在内容上具有全民性和( )。 A.广泛性 is.普遍性 C.传统性 D.基础性 3.中国第一家旅行社创办于( )。 A.北京 !I.广州 C.上海 1).武汉 2113

4.()是一切职业道德最基本的道德原则。 A.为人民服务 B.集体主义 C.热爱本职工作 D.诚实守信 5.服务质量指服务人员为服务对象提供的优劣程度。下面不属于服务质量的是()。 A.服务的准备工作 B.语言表达和服饰打扮 C.产品或商品的性能 D.操作的技巧性和工作的效率 6.()是旅游接待服务工作的精髓。 A.“真诚公道、信誉第一” B.“热情友好、宾客至上” C.“钻研业务、提高技能” D.“不卑不亢、一视同仁” 7.“一视同仁、不卑不亢”的核心是( )。 A.平等 B.宾客至上 C.优质服务 D.热情友好 8.()是旅游职业道德评价的根本依据。 A.历史与现实的辩证统一 B.利益最大化与服务最优化的辩证统一 C.合目的性与合规律性的统一 D.动机和效果的辩证统一 9.坚持个人利益服从集体利益,正确处理国家、集体、个人之间的关系,把国家、集体和他 人的利益放在个人利益之上,反映了()的高尚的职业道德品质。 A.忠实 B.无私 ·C.正直 D.奉献 10.( )是深刻的职业道德认识、炽热的道德情感和顽强的职业道德意志的有机统一, 是人们献身正义事业的精神支柱。 A,锻炼职业道德意志 B.确立职业道德信念 C.养成职业道德习惯 D.陶冶职业道德情感 2114

( )是一切职业道德最基本的道德原则。 A.为人民服务 13.集体主义 C.热爱本职工作 D.诚实守信 服务质 量指服务人员为服务对象提供的优劣程度。下面不属于服务质量的是 ( A.服务的准备工作 B.语言表达和服饰打扮 C.产品或商品的性能 D.操作 的技巧性和工作的效率 6.( )是旅游接待服务工作的精髓。 A.“真诚公道、信誉第一” B.“热情友好、宾客至上” C.“钻研业务、提高技能” D.“不卑不亢、一视同仁” 7.“一视同仁、不卑不亢”的核心是( )。 A.平等 B.宾客至上 C.优质服务 D.热情友好 8.( )是旅游职业道德评价的根本依据。 A.历史与现实的辩证统一 B.利益最大化与服务最优化的辩证统一 C.合 目的性与合规律性的统一 D.动机和效果 的辩证统一 9.坚持个人利益服从集体利益,正确处理国家、集体 、个人之间的关系,把 国家、集体 和他 人的利益放在个人利益之上 ,反映了( )的高 尚的职业道德品质。 A.忠实 C.正 直 B.无 私 D.奉献 10. )是深刻的职业道德认识 、炽热的道德情感和顽强的职业道德意志的有机统一 , 是人们献身正义事业的精神支柱。 A.锻炼职业道德意志 S.确立职业道德信念 C.养成职业道德习惯 l.陶冶职业道德情感 2114

得分 评卷人 三、多项选择题(下列每小题的四个选项中,至少有两个是正确的,请 选出并将其序号字母填入题后的括号里,不选、少选、多选或错选 均不得分。每小题2分,共20分)】 1.道德激励功能的外在社会机制主要由( )等因素组成。 A.自豪感 B.成就感 C.认同感 D.荣誉感 2.社会主义职业道德是一种新型的职业道德,其基本内容包括( A.爱岗敬业 B.诚实守信 C.办事公道 D.服务群众,奉献社会 3.职业道德的主要特征是( A.职业道德适用范围的特殊性 B.职业道德内容的稳定性和继承性 C.职业道德的多样性和适用性 D.职业义务责任和形象的鲜明性 4.影响团结协作的因素有( )。 A.本位主义太重 B.缺乏体谅与尊重 C.员工训练不够 D.缺乏说话技巧 5.培养爱国主义情感应从以下( )做起。 A,了解中华民族悠久历史和优秀的传统文化 B.了解党的基本路线和社会主义现代化建设成就 C.了解我国国情,学习社会主义民主与法制 D.认真贯彻和执行“和平统一,一国两制”的方针 6.下面属于“真诚公道、信誉第一”具体要求的有( )。 A.以满足顾客需要为中心,以维护顾客利益为前提 B.诚实可靠,拾金不昧 C.精诚合作,互惠互利 D.按质论价、收费合理 7.旅游职业道德的“六个优先照顾”指在同等条件下优先( )。 A.照顾先来的客人 B.照顾外宾 C.照顾黑人和少数民族客人 D.照顾高消费客人 2115

得 分{}评卷人 三、多项选择题(下列每小题的四个选项中,至少有两个是正确的,请 选出并将其序号字母填入题后的括号里 。不选、少选 、多选或错选 均不得分。每小题 2分 .共 20分) 1.道德激励功能的外在社会机制主要由( )等因素组成 。 A.自豪感 B.成就感 C.认同感 D.荣誉感 2.社会主义职业道德是一种新型的职业道德,其基本内容包括( )。 A.爱岗敬业 B.诚实守信 C.办事公道 D.服务群众,奉献社会 3.职业道德的主要特征是( )。 A.职业道德适用范围的特殊性 B.职业道德内容的稳定性和继承性 C.职业道德的多样性和适用性 D.职业义务责任和形象的鲜明性 4.影响团结协作的因素有( )。 A.本位主义太重 B.缺乏体谅与尊重 C.员工训练不够 D.缺乏说话技巧 5.培养爱 国主义情感应从以下( )做起。 A.了解中华民族悠久历史和优秀的传统文化 B.了解党的基本路线和社会主义现代化建设成就 C.了解我国国情,学习社会主义民主与法制 D.认真贯彻和执行“和平统一 ,一国两制”的方针 6.下面属于“真诚公道、信誉第一”具体要求的有( )。 A.以满足顾客需要为中心,以维护顾客利益为前提 B.诚实可靠,拾金不昧 C 精诚 合作,互惠互利 D.按质论价 、收费合理 7.旅游职业道德的“六个优先照顾”指在同等条件下优先( )。 A.照顾先来的客人 林 照顾外宾 C.照顾黑人和少数 民族客人 D.照顾高消费客人 2115

8.社会舆论一般形式有( A.自在的社会舆论 B.自发的社会舆论 C.自为的社会舆论 D.自觉的社会奥论 9.职业道德情感有正义感、义务感、( )。 A,自寮感 B.良心感 C.荣誉感 D.幸福感 10.旅游职业道德修养与职业道德教育的内容包括提高职业道德认识、陶冶职业道德情 感、( )。 A.锻炼职业道德意志 B.确立职业道德信念 C.明确职业道德理想 D.养成职业道德习惯 得 分 评卷人 四、简答题(每小题10分,共40分) 1.简述职业对道德的影响。 2.在旅游服务中,为什么讲求服务态度和服务质量具有特别重要的意义? 3.“热情友好、宾客至上”的具体要求有哪些? 4.职业道德情感的修养包括哪些具体内容? 2116

8.社会舆论一般形式有( )。 A.自在的社会舆论 13.自发的社会舆论 C.自为的社会舆论 D.自觉的社会舆论 9.职业道德情感有正义感 、义务感、( )。 A.自豪感 13.良心感 C.荣誉感 D.幸福感 10,旅游职业道德修养与职业道德教育的内容包括提高职业道德认识、陶冶职业道德情 感 、( )。 .锻炼职业道德意志 明确职业道德理想 ,确立职业道德信念 .养成职业道德习惯 得 分 评卷人 四、简答题(每小题 10分.共 40分) 1.简述职业对道德的影响。 2.在旅游服务中,为什么讲求服务态度和服务质量具有特别重要的意义? 3.“热情友好、宾客至上”的具体要求有哪些? 4.职业道德情感的修养包括哪些具体内容? 2116

试卷代号:2474 中央广播电视大学2008一2009学年度第一学期“开放专科”期末考试 旅游工作者素质修养试题答案及评分标准 (供参考) 2009年1月 一、名词解释(每小题5分,共计20分)】 1.道德意志:在道德认识和道德情感相结合的基础上形成的…种自我控制能力,表现为 实践道德原则的坚持到底的精神和克服障碍的决心。 2.严于职守:员工要认真遵守工作纪律和管理条例,一丝不苟、严谨认真地按岗位规范要 求履行职责,保证工作质量,维护旅游者的人身安全、财产安全。 3.职业活动效果:职业劳动者在履行自己职责时所做出的个别行动或一系列行动,给他 人和社会带来的后果。 4.理想人格:一定道德所向往和追求的个体的完美人格,是一定社会个体的全面期望和 要求,是人们直接模仿和追求的道德榜样。 二、单项选择题(从下列每小题的四个选择中,选择一个正确的,并将其序号字母填入题后的括 号里。每小题2分,共20分) 1.B 2.D 3.C 4.C 5.B 6.B 7.A 8.D 9.B 10.B 三、多项选择题(下列每小题的四个选项中,至少有两个是正确的,请选出并将其序号字母填入 题后的括号里,不选、少选、多选或错选均不得分。每小题2分,共20分) 1.BCD 2.ABCD 3.ABCD 4.ABCD 5.ABCD 6.ABD ?ABCD ǒ.51U 9.BCD 10.ABD 四、简答题(每小题10分,共40分) 1.职业作为人的社会关系的一个重要方面,对人们的道德意识和道德行为以及整个社会 的道德习俗和道德传统具有重要的影响: 首先,职业分工不同,从事不同职业或行业的人所承担的职责不同,直接影响着人们对具 2117

试卷代号:2474 中央广播电视大学2008-2009学年度第一学期“开放专科”期末考试 旅游工作者素质修养 试题答案及评分标准 (供参考) 2009年 1月 一、名词解释(每小题 5分,共计 20分) 1.道德意志 :在道德认识和道德情感相结合的基础上形成的一种 自我控制能力 ,表现为 实践道德原则的坚持到底的精神和克服障碍的决心。 2.严于职守 :员工要认真遵守工作纪律和管理条例 ,一丝不苟 、严谨认真地按岗位规范要 求履行职责,保证工作质量,维护旅游者的人身安全、财产安全。 3.职业活动效果 :职业劳动者在履行 自己职责时所做 出的个别行 动或一系列行 动,给他 人和社会带来 的后果 。 4.理想人格:一定道德所向往和追求的个体的完美人格,是一定社会个体的全面期望和 要求 ,是人们直接模仿和追求的道德榜样。 二、单项选择题(从下列每小题的四个选择中,选择一个正确的,并将其序号字母填入题后的括 号里。每小题 2分,共 20分 ) 1. B 2. D 3. C 4. C 5. B 6.B 7.A 8.D 9.13 10.B 三、多项选择题 (下列每小题的四个选项中,至少有两个是正确的,请选出并将其序号字母填入 题后的括号里,不选、少选、多选或错选均不得分。每小题 2分,共 2。分) 1. BCD 2. ABCD 3. ABCD 4. ABCD 5.ABCD 6. ABD 7.人13C.j 6. 13D 9. BCD 10. ABD 四、简答题 (每小题 10分,共 40分 ) 1.职业作为人的社会关系的一个重要方面,对人们的道德意识和道德行为以及整个社会 的道德习俗和道德传统具有重要的影响: 首先,职业分工不同,从事不同职业或行业的人所承担的职责不同,直接影响着人们对具 2117

体生活目标的确立和具体生活道路的选择,以致不同程度的影响人们的人生观和道德理想;其 次,不同职业的不同利益和义务,直接影响人们的道德观念和道德评价标准,造成不同的职业 习惯和道德传统;最后,职业活动的特殊性直接影响到人们的兴趣、爱好以及品格、作风的 形成。 2.首先,旅游服务是一种面对面的服务,格外需要感情交流;其次,旅游服务的对象大多 是一些追求较高层次需要的旅游者,他们在物质享受和精神享受方面的需求,不但比一般服务 行业的客人要高,而且比他们自己平常生活中的要求高的多,特别需要人格的尊重和生活方面 的关心、照料。第三,旅游服务产品往往是在提供和销售的同时就被服务者享用,如客房、餐厅 和交通方面的服务,具有不可贮存性。第四,旅游服务受人为因素影响很大,具有不可捉摸性, 而且旅游者的多样性和流动性,以及旅游服务手段的复杂性,也增加了服务的难度。 3.第一,主动招呼顾客,为顾客着想;第二,尽力满足客人的要求,不怕麻烦;第三,待客服 务,仪表整洁,举止大方;第四,与宾客交流,语言优美,谈吐文雅;第五,面带微笑,耐心倾听;第 六,服务用语多用征询、商量式,少用析使命令句;第七,实际操作力求标准化、规范化:第八,尽 责尽心,服务周到。 4.第·,正义感;第二,义务感;第三,良心感:第四,荣誉感;第五,幸福感。(根据题意适 当扩展) 2118

体生活目标的确立和具体生活道路的选择,以致不同程度的影响人们的人生观和道德理想;其 次,不同职业的不同利益和义务,直接影响人们的道德观念和道德评价标准,造成不同的职业 习惯和道德传统;最后,职业活动的特殊性直接影响到人们的兴趣、爱好以及品格、作风的 形成。 2.首先,旅游服务是一种面对面的服务,格外需要感情交流;其次,旅游服务的对象大多 是一些追求较高层次需要的旅游者,他们在物质享受和精神享受方面的需求,不但比一般服务 行业的客人要高,而且比他们自己平常生活中的要求高的多,特别需要人格的尊重和生活方面 的关心、照料。第三,旅游服务产品往往是在提供和销售的同时就被服务者享用,如客房、餐厅 和交通方面的服务,具有不可贮存性。第四,旅游服务受人为因素影响很大,具有不可捉摸性, 而且旅游者的多样性和流动性,以及旅游服务手段的复杂性,也增加了服务的难度。 3.第一,主动招呼顾客,为顾客着想;第二 ,尽力满足客人 的要求 ,不怕麻烦;第三,待客服 务,仪表整洁,举止大方;第四,与宾客交流,语言优美,谈吐文雅;第五,面带微笑,耐心倾听;第 六,服务用语多用征询、商量式,少用祈使命令句;第七,实际操作力求标准化、规范化;第八,尽 责尽心,服务周到。 4.第一,正义感;第二,义务感;第三,良心感;第四,荣誉感;第五,幸福感。(根据题意适 当扩展) 2118

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