福州大学：《食品分析》课程教学资源（PPT课件）01 绪论、02 食品样品的采集、制备与处理、保存

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验十 食品中砷的测定

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验9-食品中挥发性盐基氮的测定

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验8-肉制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验7-自动电位滴定测定酸奶中酸乳的总酸度

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验6-有效酸度（pH值）的测定

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验5-食品中总糖的测定

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验4-旋光法测定淀粉含量

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验3-折光法测定罐藏肉制品中脂肪

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验2-验糖仪测定蔗糖含量