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哈尔滨商业大学:《商品学》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 酒类(酒的分类及酿造、白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒和果酒、主要品种及特点)
文档格式:PPT 文档大小:2.56MB 文档页数:148
➢按照不同的分类方式,酒可以分为不同的种类。最常见的是在商业经营酒类批发和零售中可分为白酒、啤酒、黄酒、果酒和配制酒及国外蒸馏酒。➢酿酒的基本过程主要包括淀粉糖化过程和酒精发酵过程。➢白酒的酿造原料有主要原料、辅料、酒曲、酒母、水等,酿酒工艺主要有固态法和液态法两种。对白酒通过感官检验及理化指标的控制及良好的包装和保管来保证其质量。➢啤酒的酿造原料有大麦、酒花、辅助原料、啤酒酵母、水等。按照不同的分类方式,啤酒有许多种类。➢黄酒、葡萄酒和果酒的酿造原料与白酒及啤酒有所不同,酿造工艺也有各自的特点。➢白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒和果酒各自又包括不同的种类,都有许多名酒及其特点
云南交通职业技术学院:《汽车发动机构造与维修》课程教学资源(作业习题)第3章习题及答案
文档格式:PDF 文档大小:46.88KB 文档页数:4
第3章习题及答案 一、填空题 1、发动机的换气过程包括 2、换气过程的评价指标 3、配气机构的组成包括 4、配气机构的布置形式有 5、顶置气门式配气机构凸轮轴布置形式有 6、曲轴与凸轮轴之间的传动方式有 7、气门的常见耗损有 8、气门间隙的调整方法有
阜阳师范大学(阜阳师范学院):《心理学》课程教学资源(教案讲义)第十一章 性格
文档格式:DOC 文档大小:91.5KB 文档页数:14
性格:性格是一个人对现实的态度和习惯化的行为方式中表现出来的比较稳定而具有核心意义的个性心理 特征 性度∶人们在个性方面表现出来的性格特征,被称为第三性征,性度是心理学用来来测量人的第三性征的 指标
湖北经济学院:《统计学》第4章 动态分析方法(动态数列)
文档格式:PPT 文档大小:978.5KB 文档页数:85
第一节动态数列的编制 一、动态数列的概念 动态数列又称时间数列。它是将某种统计指标,或 在不同时间上的不同数值,按时间先后顺序排列 起来,以便于研究其发展变化的水平和速度,并 以此来预测未来的一种统计方法
人教A版高中数学必修2第三章 直线与方程3.3 直线的交点坐标与距离公式导学案
文档格式:DOC 文档大小:517KB 文档页数:8
人教A版高中数学必修2第三章 直线与方程3.3 直线的交点坐标与距离公式导学案
《办公自动化》课程教学资源:第四章(4-4)在文档里插入表格
文档格式:PPT 文档大小:608KB 文档页数:33
表格是由行和列组成的若干方框,由行和列交叉形成的每一个方格称为单元格。Word具有强大的表格处理功能 4.4.1建立一个表格 4.4.2表格的填充 4.4.3表格的编辑与格式化 4.4.4表格和边框工具栏的使用 4.4.5、4.4.6和4.4.7不做要求,将在第五章中介绍表格的计算等内容
《地球科学进展》:碳质气溶胶的放射性碳同位素(14C)源解析——原理、方法和研究进展(南京信息工程大学:曹芳、章炎麟)
文档格式:PDF 文档大小:1.13MB 文档页数:8
重点评述了放射性碳同位素法对气溶胶源解析的技术原理、分离测试方法以及在我国应用的研究进展;最后提出了国内研究应加强的领域和利用放射性碳同位素法研究大气气溶胶的发展趋势
江南大学生物工程学院:《发酵工程(发酵原理)》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二部分 发酵工程理论框架和发酵原理课程的创建
文档格式:PPT 文档大小:94KB 文档页数:38
我国大学工科的发酵工程学 科脱胎于农学院的农产加工学科 。1952年全国高等学校院系调整 时,农学院农业化学系的农产品 加工专业曾经包含一个叫做发酵 的专业方向;农产品加工专业从 农学院划归工学院的食品工业系 ,这才有了工科的发酵工程专业 方向和随后建成的发酵工程学科 。从1952年算起,我国发酵学科 已有50年历史了
云南财经大学:《会计学》课程教学资源(电子教案)
文档格式:DOC 文档大小:428KB 文档页数:87
了解会计发展的三个基本历史阶段,会计的定义,会计基本 假设,会计目标,会计职能,会计要素,会计基本程序与方法以及会计核算的一般 原则。掌握会计的定义,四项会计基本假设,会计目标,会计职能,会计核算的四 个基本程序与八种方法以及会计核算的一般原则
渤海大学高职学院:《预测与市场调查》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 市场调查方法选择
文档格式:PPT 文档大小:3MB 文档页数:54
第一节 文案调查法 第二节 实地调查法 第三节 网络调查法 第四节 抽样调查法 第五节 非随机抽样方法
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