内容 1.1结构力学研究的对象及任务 1.2结构的计算简图及其分类 1.3体系的几何构造分析中的几个概念 1.4几何不变体系的组成 1.5平面杆件体系自由度的计算

第一章 绪论 第二章 人力资源管理模式比较 第三章 人力资源计划 第四章 工作分析 第五章 员工招聘 第六章 沟通与冲突处理 第七章 绩效评估 第八章 员工培训 第九章 员工激励 第十章 员工薪酬

目录 第一章绪论 第二章政策模型 第三章政策系统 第四章政策制定 第五章公共政策执行 第六章政策评估 第七章政策监控与终结 第八章公共政策价值观 第九章政策研究方法论

长春工程学院电气工程系：《高电压技术》绪论、第一章 气体的放电基本物理过程和电气强度（刘望来）

§1-1 投影概念 §1-2 正投影特性

第1章概论 第2章电子商务系统的设计开发过 第3章电子商务系统的规划 第4章系统分析 第5章电子商务系统设计 第6章企业信息门户设计

第一节 分析化学及其任务和作用 一、定义 研究物质化学组成的分析方法及相关理论的科学

第一章：绪论 第二章：生命的物质基础 第三章：细胞生物学基础 第四章：细胞的基本物质和能量代谢过程

《食品化学与营养学》食品营养学部分习题集 第一章绪论 一、名词解释 1、营养 2、营养素 二、回答题 1、什么叫营养、营养素和营养学? 2、试述合理营养的重要性。 3、食品营养学教学目标和内容是什么?

氧化是食品变质的最重要原因之一,它不仅造成营养损失,而且使食品产生 异味、变色、质地变坏或其他损害。当食品中天然存在的物质发生氧化时,产生 大量自由基和有害化合物,例如胆固醇氧化产物中的胆固醇环氧化物和氢过氧化 物,均可引起致癌和致突变。这说明食品成分氧化生成的有害物质不仅损害食品 的品质,而且长期摄入这类食品还会损害人体健康或引起多种疾病发生。食品本 身和人体内存在着多种抗氧化损伤的天然化合物和酶,例如维生素E、原花青素、 β-胡萝卜素、抗坏血酸、半胱氨酸以及体内的许多抗氧化物酶等,它们都是很 强的抗氧化剂