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甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(学业论文)微胶囊技术及其在食品中的作用与应用
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甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(学业论文)肉类产品杀菌技术概述
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甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(学业论文)食品分析前处理─传统提取技术
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甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(学业论文)我国的食品安全现状及其检测技术的发展趋势
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甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(学业论文)微波杀菌技术
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甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(学业论文)高新技术在葡萄酒中的应用
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甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(学业论文)现代乳品工业中高新技术的应用
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华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第四章 食品的干燥 第一节 食品干燥的基本原理
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人类采用适当的加工技术,如烘烤 、熏蒸、煎炸等方法,可创造出适口悦 人、丰富多彩的食品,提高食品可被吸 收利用的程度,降低生物性病原的威胁 ,延长食品保藏的期限。但是有些食品 加工制作过程中可产生一些有害物质
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石河子大学:《果蔬加工贮运学》课程教学大纲 Preservation,Transportation and Processing of Fruits&Vegatables
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