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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学大纲 Preservation,Transportation and Processing of Fruits&Vegatables
文档格式：PDF　文档大小：320.27KB　文档页数：3
石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学大纲 Preservation,Transportation and Processing of Fruits&Vegatables
南京农业大学：《现代食品营养与安全 Modern Food Nutrition》课程教学资源（PPT课件）第三讲 食品加工的原料和材料
文档格式：PPT　文档大小：463KB　文档页数：76
第一章 植物性食品原料 第二章 动物性食品原料 第三章 影响食品原料加工的因素 第四章 食品加工用的其他材料
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产模拟试题2
文档格式：PDF　文档大小：49.82KB　文档页数：1
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产模拟试题2
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产模拟试题4
文档格式：PDF　文档大小：54.65KB　文档页数：2
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产模拟试题4
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产-双语-思考题（试题）
文档格式：PDF　文档大小：94.36KB　文档页数：9
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产-双语-思考题（试题）
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-乳与乳制品-试题
文档格式：PDF　文档大小：155.35KB　文档页数：6
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-乳与乳制品-试题
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-蛋制品-答案
文档格式：PDF　文档大小：82.12KB　文档页数：2
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-蛋制品-答案
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（PPT讲稿）第一篇 肉与肉制品 第八章 其他肉制品
文档格式：PPT　文档大小：1.01MB　文档页数：34
第一节 酱卤制品 第二节 熟熏制品 第三节 烧烤制品
苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 酶与食品加工
文档格式：PPT　文档大小：568KB　文档页数：94
苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 酶与食品加工
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-蛋制品-试题
文档格式：PDF　文档大小：100.14KB　文档页数：2
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-蛋制品-试题
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