《植物生理学及实验》课程教学资源（讲义）植物的组织培养（胡萝卜等植物组织培养）

《植物生理学及实验》课程教学资源（讲义）植物的组织培养（培养基的配置）

一、专业教学改革的国际与国内家具产业的大环境 二、国际家具高等教育的结构体系与人才培养模式的比较研究

基础实验 实验一 酵母菌的分离和纯化. 1 实验二 乳酸菌的分离和鉴别. 4 实验三 发酵菌株的初筛 . 8 实验四 土壤中产醋酸菌种的分离筛选 . 11 实验五 枯草芽孢杆菌的紫外线诱变选育. 13 实验六 枯草芽孢杆菌生长曲线的测定 . 16 实验七 发酵培养基营养条件的优化 . 18 实验八 发酵罐的构造及空消. 20 实验九 淀粉的液化及糖化. 25 实验十 总糖和还原糖的测定──DNS 法 . 29 实验十一 固定化酵母酒精发酵. 32 综合实验 综合实验一 糯米甜酒的制备. 35 综合实验二 酸乳的制作 . 38 综合实验三 葡萄酒的酿造. 44 综合实验四 啤酒发酵 . 50 实验一 协定法糖化试验 . 51 实验二 啤酒酵母纯种分离. 54 实验三 啤酒酵母的计数 . 56 实验四 啤酒酵母的质量检查. 58 实验五 啤酒酵母的扩大培养. 61 实验六 麦芽汁的制备 . 62 实验七 糖度的测定 . 65 实验八 啤酒主发酵 . 69 实验九 总还原糖含量的测定（斐林试剂法）. 71 实验十 α –氨基氮含量的测定. 73 实验十一 酸度和 pH 的测定. 75 实验十二 比重的测定 . 77 实验十三 酒精度的测定及原麦汁浓度的计算. 80 实验十四 双乙酰含量的测定. 84 实验十五 色度的测定 . 86 实验十六 苦味质的测定 . 88 实验十七 二氧化碳含量的测定. 89 实验十八 后发酵. 90 实验十九 啤酒质量品评 . 91

了解人格的内涵、特征及中西人格的差异，了解中国传统人格的精华和糟粕，明确培养现代人格的紧迫性和重要性；重点把握现代人格的特征及塑造方法

实验一 标本的采集与制作.3 实验二 病原微生物培养基的制作和灭菌. 6 实验三 病原微生物的分离、纯化和培养.12 实验四 普通光学显微镜的构造及使用方法.16 实验五 显微镜测微尺的校准与使用.22 实验六 病原菌孢子萌发实验.26 实验七 临时玻片的制作.28 实验八 病原菌的接种实验.31 实验九 质粒DNA的提取与酶切.33

了解敬业精神的涵义、构成以及基本要求；敬业精神在大学生成长中的作用意义；教育大学生掌握培养敬业精神的途径

第一节 基本概念 第三节 植物细胞的形态和生理特性 第四节 植物细胞培养的基本技术 第五节 影响植物次级代谢产物累积的因素 第六节 植物细胞培养的生物反应器及实例

通过本章学习，让学生懂得公民道德的渊源，了解公民道德建设的指导思想、方针原则、主要内 容和基本道德规范，并自觉培养网络道德，做文明“网民

§1 微生物的六大营养要素 §2 微生物的营养类型 §3 营养物质进入细胞 §4 培养基（culture medium）