1 罐头食品的性质、温度等的影响 食品组织中含有气体，在加热过程中从食品组织中释放出来，使罐内压力增 高。气体逸出量与食品的性质(如成熟度、新鲜度、含气量等)、预热处理温度及 杀菌温度有关。例如青豌豆，不经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 17 cm3，经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 2.7cm3，相差 6 倍多，这种不 经预热处理的青豌豆在加热杀菌时所产生的罐内压力自然就大。食品中的溶解气 体因温度的升高而溶解度降低

工业企业在生产经营过程中,除了发生前述资 金筹集业务、生产准备业务、产品生产业务、 产品销售业务和财务成果业务外,还会发生资 金退出企业业务和其他业务。 例如,用银行存款交纳各种税金、向投资 者支付利润或现金股利、偿还应付款项、退还 押金等资金退出企业业务,除此之外,还会发 生一些其他类型的业务

工业企业在生产经营过程中，除了发生前述资 金筹集业务、生产准备业务、产品生产业务、 产品销售业务和财务成果业务外，还会发生资 金退出企业业务和其他业务。 例如，用银行存款交纳各种税金、向投资者 支付利润或现金股利、偿还应付款项、退还押 金等资金退出企业业务，除此之外，还会发生 一些其他类型的业务

一、根据给出的汉语词义写出对应的英语词。该词的首字母已给出。(每小题 0. 5 分，共 10 分) 1. 不合；分歧 n. c______ 2. 可用的 adj. a______

一、 根据给出的汉语词义写出对应的英语词。该词的首字母已给出(10%, 每题 0.5 分)： 1.不必要的；多余的 adj. u________ 2.可行的 adj. f________ 3.成就 n. a________ 4.行政官 n. e________

一、请根据给出的汉语词义写出对应的英语词。该词的首字母已给出(每小题 0.5 分，共 10 分) 1 不可避免的 adj. i______ 2 可获利的；赚钱的 adj. p______

美国物理学家 Stephen.Wolfram领导的 一个小组开发了Mathematica软件包。 1987年推出了1.0版，1991年推出了2.0 版，1996年后相继出现了3.0版，4.0版。 目前，已有许多人在使 用该软件，据 wolfram公司声称，仅在美国就有十几万 人在使 用该软件解决、研究和计算工程等 领域的大量问题

葡萄酒的品尝(感官分析)就是利用感官对葡萄酒进行观察、描述，并与已知的标准进行 比较，对品尝结果进行分析，最后对所品尝的葡萄酒的质量给出评语，做出评价。所以做出 品尝评语是品尝过程中的很重要一环；是对所品尝的葡萄酒的最后总结。品尝评语为进一步 的工作如改进工艺，提高质量等指明了方向

一、Word发展概述:Word是微软公司开发的文字处理软件,1983年首先推 Wor000出PC版本,1990年推出3.0版本,后又逐渐推出其改进版Word5.0、Word95、 ord97直到目前广泛使用的Word200,成为最受欢迎的文字处理软件之一

本章作为流转税中最重要的税种，是本教材中内容最丰富、篇幅最长、重点难点最多的一 章，是考生必须掌握的一个税种。每年考试各种题型均会出现，特别是计算、综合题型，既可 单独出题，也可与其他税种结合出题，一般5-7题，分数在15-20分