西安建筑科技大学：《金属塑性加工学》课程教学讲稿（图片版）第一篇 轧制原理 第六章 不对称轧制理论

一、米面制品原料 二、挂面生产技术 三、方便面生产技术 四、其它面制品的生产 五、米制食品生产技术

一、实验目的 （ 1 ）了解微波辐射下合成乙酸乙酯的原理； （ 2 ）熟习用微波加热技术合成乙酸乙酯的实验操作方法

《数控原理与编程实训》课程PPT讲稿：数控车削加工技术

天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性

齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（PPT课件）食品酶加工技术

齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第十一章 食品酶加工技术

齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第九章 食品分离加工

第一节 小麦粉 第二节 糖 第三节 油脂 第四节 乳及乳制品 第五节 蛋制品 第六节 油脂脱酸

第一节 香肠类制品的分类 第二节 原料肉和添加成分 第三节 产品加工举例 第四节 香肠的乳化性 第五节 肠衣