第一节 概述 第二节 元素的提取与分离 §3 几种重金属离子含量的测定 §4 砷、硒、氟的测定

一、主题内容与适用范围 本标准规定了饲料中Ca的测定方法本标准适用于配合饲料,单一饲料和浓缩饲料。 二、原理 将试样中有机物破坏,Ca变成溶于水的离子,用草酸铵定量沉淀,用高锰酸钾法间接测定Ca含量

下面再介绍几个名词: 采样——从某一物品中采集供给分析测定的样本。 采样应具有足够的代表性及普遍性。因为采样的目的是供给分析测定用的样本,所得的 分析测定结果要指导生产和应用实际,它左右着生产实际的决择,如果不遵守采样的方法技 术,将会给生产实际和应用带来严重后果 四分法——将一张干净的正方形纸或塑料布等,将粉末置于它的上面,提起塑料布一角, 使粉末流向对角,反复将四角提起,使粉末移动混合均匀,划一“+”字,分成四份,去掉对 角两份,收取另外对角两份

本章讲述了食品食品中常见有害有毒物质如有机氯农药、有机磷农药、黄曲霉毒素等的测定方法以及各种测定方法的注意事项

本章讲述了食品添加剂如防腐剂、发色剂、漂白剂等的测定方法以及各种测定方法的注意事项

四川工商职业技术学院：《食品检验技术》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 一般成分测定 第六节 蛋白质的测定 第七节 维生素的测定

水质—总汞的测定一高锰酸钾一过硫酸钾消解法双硫腙分光光度法 本方法适用于生活污水、工业废水和受汞污染的地面水。 用双硫腙分光光度法测定汞含量,在酸性条件下,干扰物主要是铜离子。在双硫(二苯 硫代偕肼腙)洗脱液中加入1%(m/V)EDTA二钠(乙二胺四乙酸二钠),至少可掩蔽300ig铜离 子的干扰

一、普通分光光度法 1.单组分的测定 通常采用A-C标准曲线法定量测定。 2.多组分的同时测定

1适用范围 本方法适用于低度污染的水(如饮用水、生水或游泳池水中氯酸盐、氯化物和亚氯酸 盐溶解性阴离子的测定。测定范围:氯酸盐:0.03~10mg/L;氯化物:0.1~50mg/L;亚氯酸 盐:0.01~1mg/L 2原理概要 液相色谱分离氯酸盐、氯化物、亚氯酸盐是通过分离柱完成的。低容量的阴离子交换器 作固定相,一元、二元弱酸盐的水溶液作流动相。使用电导检测器、紫外或电流检测器

§１ 概述 §２ 脂溶性维生素的测定 §３ 水溶性维生素的测定